如果做麻辣的就油熱後加料炒散後再加那些食材，過程一樣。
1/12. 豆皮切條和千頁豆腐切塊
2/12. 蝦挑蝦線洗凈控水
3/12. 培根中間一刀分成兩半
4/12. 西蘭花鹽水泡十分鐘後控水
5/12. 黃豆芽菜洗凈控水
6/12. 土豆去皮切片，不要太薄
7/12. 藕洗凈
8/12. 芹菜洗凈切段
9/12. 洋白菜洗凈切大塊
10/12. 香菜洗凈切段
11/12. 按由淺到深的順序逐一焯一遍
12/12. 炒菜鍋油熱後放花椒，變黑後挑出來加豆瓣醬，耗油，鹽，炒勻後放入所有材料翻炒一兩分鐘出鍋
可根據自己喜好隨意調整食材和用量，如果麻辣的還可加入麻辣果仁就更香了。加壓碎的炸果仁很香，由於有老人吃不了，所以沒放果仁
| 主料 | ||
| 河蝦100克 | 培根10條 | 千葉豆腐，豆皮適量 |
| 西蘭花，洋白菜，香菜，芹菜，藕，土豆，黃豆芽適量 | 橄欖油或其他炒菜油，豆瓣醬，耗油，鹽適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 河蝦 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 總量 | 219克 | 麻辣香鍋醬香版熱量/卡路里694千卡 | |||
| 熱量694千卡，相當於爬樓梯87分鐘消耗的熱量...480 | |||||
麻辣香鍋醬香版的做法，共12個步驟
1/12. 豆皮切條和千頁豆腐切塊
2/12. 蝦挑蝦線洗凈控水
3/12. 培根中間一刀分成兩半
4/12. 西蘭花鹽水泡十分鐘後控水
5/12. 黃豆芽菜洗凈控水
6/12. 土豆去皮切片，不要太薄
7/12. 藕洗凈
8/12. 芹菜洗凈切段
9/12. 洋白菜洗凈切大塊
10/12. 香菜洗凈切段
11/12. 按由淺到深的順序逐一焯一遍
12/12. 炒菜鍋油熱後放花椒，變黑後挑出來加豆瓣醬，耗油，鹽，炒勻後放入所有材料翻炒一兩分鐘出鍋
小竅門
可根據自己喜好隨意調整食材和用量，如果麻辣的還可加入麻辣果仁就更香了。加壓碎的炸果仁很香，由於有老人吃不了，所以沒放果仁
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