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自製-黃桃罐頭果凍的做法

2023年10月18日

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自家製作的黃桃罐頭,絕對不加防腐劑,味道超級正點!用來做黃桃果凍真的是個不錯選擇,兒子超級愛吃
主料
自製黃桃罐頭適量黃桃罐頭水300毫升魚膠粉15克
檸檬汁少許
自製-黃桃罐頭果凍熱量/卡路里計算
食材名稱食材份量熱量標準度量蛋白質脂肪
魚膠粉52千卡347千卡84.4克0.4克
檸檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
總量31克自製-黃桃罐頭果凍熱量/卡路里56千卡
熱量56千卡,相當於蛙泳6分鐘消耗的熱量...600

自製-黃桃罐頭果凍的做法,共6個步驟


1/6. 備好食材,請忽略前面的椰汁,因為之前還做了椰汁木瓜果凍。
2/6. 取出黃桃切成小塊
3/6. 罐頭水倒入鍋中,放入魚膠粉小火加熱不斷攪拌,直至魚膠粉完全溶解於罐頭水中,擠入少許檸檬汁。
4/6. 放涼之後倒入盛有果肉的容器中,放入冰箱冷藏(如果有專用的模子會更好,脫模會更完美些)
5/6. 脫模後,冰冰涼涼~晶瑩剔透~好多的果肉啊,比賣的好吃多了呢
6/6. 之前還做了一份椰汁木瓜果凍呢

小竅門


罐頭是用冰糖做的,所以加熱罐頭水的時候不需要再加糖了,甜度剛剛好呢。

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