電飯鍋版白菜素餡餅的做法

電飯鍋版素餡餅，營養好吃又好做。最近霧霾天，需要木耳清肺。

主料
麵粉適量	玉米粉適量	白菜適量
蝦皮適量	木耳適量	蘑菇適量
黃花菜適量	雞蛋一隻
輔料
鹽適量	五香粉適量	食用油適量

電飯鍋版白菜素餡餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
玉米粉	克	284千卡	360千卡	3.86克	3.86克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
黃花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	1094克	電飯鍋版白菜素餡餅熱量/卡路里1637千卡
熱量1637千卡，相當于吉特巴舞341分鐘消耗的熱量...288

電飯鍋版白菜素餡餅的做法，共6個步驟

1/6. 白菜，蘑菇，木耳，蝦皮洗凈切碎，加鹽腌制一會兒。
2/6. 控干水分後，加入雞蛋一隻，拌勻。加入適量五香粉調味。這樣餡料就做好了。
3/6. 麵包機發麵，將麵糰用包包子的方法做成餡餅。電飯鍋底塗一層油，將餡餅下鍋，按煮飯鍵，關上鍋蓋。
4/6. 電飯鍋跳到保溫後，將餡餅翻面，繼續按煮飯鍵，關鍋蓋。
5/6. 剩下多餘的餡料讓我加工成胡辣湯了。
6/6. 兩面都金黃色時，香噴噴的餡兒餅出鍋咯。配上胡辣湯，連吃帶喝，各種滿足。

小竅門

白菜加鹽腌制的過程中會出水份，因此要記得將白菜餡兒中的水份儘可能控干，再加入雞蛋，這樣做出來的餡料更好吃。