火候有點大,但外皮酥,還是不錯的。
步驟1
1.土豆切成手指粗細; 2.放入冷水中假煙浸泡10分鐘; 3.冷水下鍋放鹽再煮3分鐘;我這個是煮軟了。(以上都沒有照片,但小夥伴按步驟也是都沒問題的。) 4.濾水撈出放板上通風至微干;(上圖則是)
步驟2
5.放至空氣炸鍋內;160度20分鐘,中間翻一次,順便看一下,上色程度,根據情況加減時間。
步驟3
6.我這是火候大的,但是味道不難。大家可以嘗試一下哈。
小白上手極容易版薯條,自己嘗試失敗一次,經驗中找到方法,希望大家比我做的更好哈。
薯條的用料
土豆 一個 |
薯條的做法
步驟1
1.土豆切成手指粗細; 2.放入冷水中假煙浸泡10分鐘; 3.冷水下鍋放鹽再煮3分鐘;我這個是煮軟了。(以上都沒有照片,但小夥伴按步驟也是都沒問題的。) 4.濾水撈出放板上通風至微干;(上圖則是)
步驟2
5.放至空氣炸鍋內;160度20分鐘,中間翻一次,順便看一下,上色程度,根據情況加減時間。
步驟3
6.我這是火候大的,但是味道不難。大家可以嘗試一下哈。
薯條的烹飪技巧
小白上手極容易版薯條,自己嘗試失敗一次,經驗中找到方法,希望大家比我做的更好哈。
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