家常菜--爽口苤藍兩吃

　　摘要：取一個小碗，將海米、切好蔥姜放進去，加入適量水，然後放進微波爐里加熱30秒；
　　一吃：椒油苤藍
　　主料：苤藍
　　輔料：熟芝麻
　　調料：精鹽、雞精、白糖、香油、花椒
　　烹制方法：
　　1、將苤藍去皮洗凈，切成細絲，泡在涼開水裡；
　　2、瀝出水分加入白糖、雞精、鹽拌勻；
　　3、坐鍋點火放入花椒炸出香味，撈出，趁油熱時澆在苤藍絲上，撒上一些香菜，撒上熟芝麻稍拌即可。
　　特點：色淡綠，清脆爽口，咸鮮適口。
　　二吃：開洋拌苤藍絲
　　主料：苤藍
　　輔料：海米、黑芝麻
　　調料：雞精、香油、白醋、白糖
　　烹制方法：
　　1、將苤藍去皮洗凈，切成細絲，泡在涼開水裡；
　　2、取一個小碗，將海米、切好蔥姜放進去，加入適量水，然後放進微波爐里加熱30秒；
　　3、把海米的水控干，放入炒鍋里煸炒出香味後取出待用；
　　4、取一器皿放入苤藍絲，按順序加入雞精、白糖、香油拌勻，再放入炒好的海米、芝麻拌勻即可食用。
　　特點：脆爽鮮香。
　　「肚子一空，萬事皆空」，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。