栗子菇菇炊飯(電鍋版)

今天用電鍋給大家做一道栗子菇菇炊飯，在電鍋打開的瞬間，香氣撲鼻，濃濃的栗子與香菇香; 品嘗時更有栗子香甜綿密的口感及鴻禧菇與美白菇的清甜與脆口；米飯吸滿栗子與菇菇的精華，Q口彈牙，每一口都是大大的滿足!
今天用電鍋給大家做一道栗子菇菇炊飯，在電鍋打開的瞬間，香氣撲鼻，濃濃的栗子與香菇香; 品嘗時更有栗子香甜綿密的口感及鴻禧菇與美白菇的清甜與脆口；米飯吸滿栗子與菇菇的精華，Q口彈牙，每一口都是大大的滿足!

栗子菇菇炊飯的做法圖解：

1、準備食材，並清理與清洗。
2、香菇用溫水或冷水泡軟。
3、栗子去外殼，煮一小鍋水，煮滾後放入栗子，煮2分鐘後撈起，趁熱撥除外膜，完成後清洗後備用。
4、紅蔥頭切片，香菇切絲，鴻禧菇與美白菇約2-3株由底部撕開。
5、起鍋開小火，放入少許的油，先放入紅蔥頭炒香。
6、再放入香菇與絞肉，炒至肉轉為白色，關火。
7、洗米，完成後加入步驟6.食材+鴻禧菇+美白菇+栗子+調味料+水。
8、放入電鍋，外鍋加3/4米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
9、電鍋電源跳起，再悶10分鐘即可。
10、起鍋後攪拌均勻即可盛碗。
成品圖：

栗子菇菇炊飯怎麼做好吃：

1、若沒有紅蔥頭,可以以油蔥酥替代.
2、亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可.