（一）形態特徵
泥鰍體形小而細長，身體前部圓筒形，後部側扁，尾鰭呈圓形，體表有細小的圓鱗，埋於皮下。頭小而尖，眼小，覆蓋皮膜。口下位，有口須，側線完全，體背部及兩側深灰色，腹部灰白色或淺黃色，其體色可隨棲息的土色而變化。
(二)生活習性
泥鰍屬底層溫水性魚類，柄息在河川、稻田、溝渠的底層，在水溫過高或過低時潛入泥中，天氣劇變或發病時浮上水面。泥鰍有特殊的呼吸功能，除了用鰓和皮膚呼吸外，還可以用腸呼吸，耐低氧，水中溶氧降到0.16毫克／升時，仍能生存。其腸壁薄，密布血管，當水中缺氧時，會游到水面直接吞進空氣。在腸內進行氣體交換，然後從肛門排出廢氣，因而它對惡劣環境的適應性很強。泥鰍具有很強的逃跑能力，水溫15℃以下時，一般不會逃跑。永溫上升，雨水較多的雨季最易逃跑，特別是在晚上，只要有一個細小的漏水孔，就可能全池泥鰍逃空。
（三）食性
混鰍食性很雜。幼體階段體長5厘米以下時，主要攝食動物性飼料，如浮遊動物輪蟲、枝角類、橈足類等。體長5-8厘米時，由攝食動物性飼料轉變為雜食性飼料，主要攝食甲殼類、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、蜆子、幼螺、水生昆蟲等底柄無脊椎動物，同時攝食絲狀藻、硅藻、植物的碎片及種子等。當主食物不足時，有同類相殘現象。泥鰍的適溫範圍為15℃-30℃，25℃-27℃為最適水溫，此時攝食量最大，生長最快。水溫下降到15℃以以或上升到30℃以上，食慾減退，生長緩慢。水溫下降到6℃以下或上升至34℃上，泥鰍進入不食不動的休眠狀態。泥鰍多在晚上攝食，在人工養殖時，經過訓練也可改為白天攝食。
（四）繁殖習性
泥鰍一般二冬齡後性成熟，產卵期在4-9月，但以5-7月、水溫25℃-26℃時產卵最盛。泥鰍產l量與體長有關，體長12厘米產卵量為1萬-1.4萬粒，體長15厘米產卵量為1.2萬-1.8萬粒。體長20厘米產卵量為2.4萬粒左右。卵圓形，卵徑1.2-1.5毫米，黃色，半黏性，排出後常黏附在水草或其他物體上。在水溫適宜的情況下，卵經2-3天即可孵化成鰍苗。
泥鰍體形小而細長，身體前部圓筒形，後部側扁，尾鰭呈圓形，體表有細小的圓鱗，埋於皮下。頭小而尖，眼小，覆蓋皮膜。口下位，有口須，側線完全，體背部及兩側深灰色，腹部灰白色或淺黃色，其體色可隨棲息的土色而變化。
(二)生活習性
泥鰍屬底層溫水性魚類，柄息在河川、稻田、溝渠的底層，在水溫過高或過低時潛入泥中，天氣劇變或發病時浮上水面。泥鰍有特殊的呼吸功能，除了用鰓和皮膚呼吸外，還可以用腸呼吸，耐低氧，水中溶氧降到0.16毫克／升時，仍能生存。其腸壁薄，密布血管，當水中缺氧時，會游到水面直接吞進空氣。在腸內進行氣體交換，然後從肛門排出廢氣，因而它對惡劣環境的適應性很強。泥鰍具有很強的逃跑能力，水溫15℃以下時，一般不會逃跑。永溫上升，雨水較多的雨季最易逃跑，特別是在晚上，只要有一個細小的漏水孔，就可能全池泥鰍逃空。
（三）食性
混鰍食性很雜。幼體階段體長5厘米以下時，主要攝食動物性飼料，如浮遊動物輪蟲、枝角類、橈足類等。體長5-8厘米時，由攝食動物性飼料轉變為雜食性飼料，主要攝食甲殼類、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、蜆子、幼螺、水生昆蟲等底柄無脊椎動物，同時攝食絲狀藻、硅藻、植物的碎片及種子等。當主食物不足時，有同類相殘現象。泥鰍的適溫範圍為15℃-30℃，25℃-27℃為最適水溫，此時攝食量最大，生長最快。水溫下降到15℃以以或上升到30℃以上，食慾減退，生長緩慢。水溫下降到6℃以下或上升至34℃上，泥鰍進入不食不動的休眠狀態。泥鰍多在晚上攝食，在人工養殖時，經過訓練也可改為白天攝食。
（四）繁殖習性
泥鰍一般二冬齡後性成熟，產卵期在4-9月，但以5-7月、水溫25℃-26℃時產卵最盛。泥鰍產l量與體長有關，體長12厘米產卵量為1萬-1.4萬粒，體長15厘米產卵量為1.2萬-1.8萬粒。體長20厘米產卵量為2.4萬粒左右。卵圓形，卵徑1.2-1.5毫米，黃色，半黏性，排出後常黏附在水草或其他物體上。在水溫適宜的情況下，卵經2-3天即可孵化成鰍苗。
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