姜蔥竹蟶

竹蟶是一種滋味鮮美而又富含營養的海產珍品,配上洋蔥味道非常好吃，今天給大家介紹一款姜蔥竹蟶的家常做法，非常簡單易上手。
竹蟶是一種滋味鮮美而又富含營養的海產珍品,配上洋蔥味道非常好吃，今天給大家介紹一款姜蔥竹蟶的家常做法，非常簡單易上手。
　　姜蔥竹蟶的做法圖解：
1、先把竹蟶洗凈備用。
2、起大油鍋先爆香洋蔥跟姜蔥。
3、接著加入竹蟶稍微翻炒幾下以後加入白葡萄酒。
4、待再度沸起加少許鹽調味，稍稍勾芡即可起鍋裝盤享用。
　　成品圖：
　　姜蔥竹蟶的做法小技巧：
1、竹蟶天生帶有少許甜味，所以這裡不需要額外加糖來吊鮮味了。
2、加少許白葡萄酒去除海鮮的腥味之餘帶有淡淡的葡萄香味。
3.忌翻炒時間過長。