女兒茶別名岩果紫、崖棗樹、黃茶根、女兒紅。在我國，主要分布於湖北、四川、貴州、湖南、陝西等地。
女兒茶為灌木，植株高僅1.Sm。多小枝，互生，嫩時密生短柔毛。單葉互生；有二形：一為橢圓形或近圓形，長0.5~1厘米；一為長橢圓狀披針形，長2~3厘米，先端漸尖，基部楔形至廣楔形，邊緣疏生細鋸齒，上面無毛，下面中脈及葉柄具毛；葉柄長1一2mm；有略呈刺狀之託葉，花細小.1~2朵生於葉腋，5基數，花梗極短，外邊有短柔毛。核果卵圓形或近於球形，直徑5mm，黑色，果柄長1mm。種子3粒，橢圓形。花期7月，果期10月。4~5月采嫩葉、嫩芽、苗葉，食用；秋冬采根，洗去泥土，曬乾，藥用。
【營養與功能成分】
女兒茶枝葉含大黃素，歐鼠李糖苷A，山柰酚；根莖含女兒茶多糖，其結構為以a（1~4)D-葡萄糖殘基為主鏈，並存在a－D-葡聚糖的分枝。
【食用方法】
食用部位為鼠李科植物女兒茶苗葉、嫩葉、嫩芽。常見以女兒茶為原料製作的菜肴及其食療作用如下：
蝦皮熗女兒茶鮮嫩女兒茶苗葉250克，蝦皮3克，玉蘭片50克，花椒油、精鹽、味精、蒜末各適量。將女兒茶擇洗乾淨，用加鹽的沸水焯至斷生，再用清水浸洗2遍，撈出擠去水分，切成3厘米長的段；玉蘭片切成小片，用沸水焯至八成熟，再用清水過涼，撈出控凈水分，與女兒茶同放入凈盆中，蝦皮用開水泡好，清洗乾淨。炒鍋置火上，放入花椒油燒熱，下入蝦皮炸2分鐘。將炸好的蝦皮、花椒油、精鹽、味精、蒜末加入盆中，調拌均勻，即可食用。特點：青綠鮮嫩、清新爽口。功效：清熱、涼血、止血。
銀絲女兒茶鮮嫩女兒茶苗葉200克，粉絲50克，香油、醬油、米醋、精鹽、味精、蒜泥各適量。將女兒茶擇洗乾淨，用加鹽的開水焯至斷生，再用清水浸洗2遍，撈出輕輕擠去水分，切成3厘米長的段；粉絲用開水泡發，清水過涼，撈出，切成10厘米長的段。將女兒茶、粉絲同放入乾淨的盆中，加入香油、醬油、米醋、精鹽、味精、蒜泥，調拌均勻，裝入盤中，即可食用。特點：柔滑鮮香、利口清熱。功效：清熱、涼血、止血。
女兒茶炒肉絲鮮嫩女兒茶苗葉250克，豬瘦肉100克，雞蛋1個，豬油、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、高湯、澱粉、蔥末、薑末各適量。將女兒茶擇洗乾淨，用開水焯一下，再用清水浸洗幾遍，撈出控凈水分，切成3厘米長的段；豬肉洗凈，切成"帘子棍狀的絲，放入碗中，磕入雞蛋，加入精鹽、澱粉，攪勻漿好。炒鍋置火上燒熱，先用少許油滑鍋，再加入豬油，待油熱後下入肉絲滑散，撈出控凈油，炒鍋內留少許油，回火上燒熱後用蔥末、薑末熗鍋，投入女兒茶煸炒幾下，加入肉絲，烹入醬油、料酒、精鹽、高湯、白糖、味精，翻炒均勻，出鍋裝盤，即可食用。特點：香柔鮮嫩、大眾風味。功效：涼血、止血。
女兒茶白玉湯鮮嫩女兒茶苗葉150克，豆腐150克，蝦仁10克，清湯1000毫升，豬油、精鹽、味精、蔥末、薑末各適量。將女兒茶苗葉洗乾淨，用加鹽的開水焯至斷生，再用清水浸洗2次，撈出擠去水分，切成2厘米長的段；豆腐切成2厘米長、1.5厘米寬、0.7厘米厚的片，入開水中氽一下，撈出控水；蝦仁用開水泡發。湯鍋置火上，加入豬油，油熱後下入蔥末、薑末熗鍋，加入清湯、豆腐、蝦仁、精鹽，湯開後投入女兒茶，再燒1分鐘，撒入味精，起鍋盛入湯碗中，即可食用。特點：湯鮮菜綠、豆腐白嫩。功效：清熱、涼血、止血。
【藥用方法】
中藥材使用鼠李科植物女兒茶的根或枝。據《貴州民間藥物》記載：性涼，味澀微苦，無毒。女兒茶具有清熱、涼血、止血的功效。治吐血、痔血、崩漏、月經不調、痢疾等症。《貴州民間藥物》記載：清熱，涼血。南川《常用中草藥手冊》記載：搗絨敷瘡毒。
附方：
痔瘡出血鮮女兒茶根75克，豬肉250克，鮮楤樹根50克，地石榴果（即小種地瓜，要過冬的)50克，精鹽適量。燉豬肉，多放湯，少加精鹽，燉好後去渣，每日吃3次，每次一飯碗。
痢疾、崩帶女兒茶50～75克，水煎，分2次服。
女兒茶為灌木，植株高僅1.Sm。多小枝，互生，嫩時密生短柔毛。單葉互生；有二形：一為橢圓形或近圓形，長0.5~1厘米；一為長橢圓狀披針形，長2~3厘米，先端漸尖，基部楔形至廣楔形，邊緣疏生細鋸齒，上面無毛，下面中脈及葉柄具毛；葉柄長1一2mm；有略呈刺狀之託葉，花細小.1~2朵生於葉腋，5基數，花梗極短，外邊有短柔毛。核果卵圓形或近於球形，直徑5mm，黑色，果柄長1mm。種子3粒，橢圓形。花期7月，果期10月。4~5月采嫩葉、嫩芽、苗葉，食用；秋冬采根，洗去泥土，曬乾，藥用。
【營養與功能成分】
女兒茶枝葉含大黃素，歐鼠李糖苷A，山柰酚；根莖含女兒茶多糖，其結構為以a（1~4)D-葡萄糖殘基為主鏈，並存在a－D-葡聚糖的分枝。
【食用方法】
食用部位為鼠李科植物女兒茶苗葉、嫩葉、嫩芽。常見以女兒茶為原料製作的菜肴及其食療作用如下：
蝦皮熗女兒茶鮮嫩女兒茶苗葉250克，蝦皮3克，玉蘭片50克，花椒油、精鹽、味精、蒜末各適量。將女兒茶擇洗乾淨，用加鹽的沸水焯至斷生，再用清水浸洗2遍，撈出擠去水分，切成3厘米長的段；玉蘭片切成小片，用沸水焯至八成熟，再用清水過涼，撈出控凈水分，與女兒茶同放入凈盆中，蝦皮用開水泡好，清洗乾淨。炒鍋置火上，放入花椒油燒熱，下入蝦皮炸2分鐘。將炸好的蝦皮、花椒油、精鹽、味精、蒜末加入盆中，調拌均勻，即可食用。特點：青綠鮮嫩、清新爽口。功效：清熱、涼血、止血。
銀絲女兒茶鮮嫩女兒茶苗葉200克，粉絲50克，香油、醬油、米醋、精鹽、味精、蒜泥各適量。將女兒茶擇洗乾淨，用加鹽的開水焯至斷生，再用清水浸洗2遍，撈出輕輕擠去水分，切成3厘米長的段；粉絲用開水泡發，清水過涼，撈出，切成10厘米長的段。將女兒茶、粉絲同放入乾淨的盆中，加入香油、醬油、米醋、精鹽、味精、蒜泥，調拌均勻，裝入盤中，即可食用。特點：柔滑鮮香、利口清熱。功效：清熱、涼血、止血。
女兒茶炒肉絲鮮嫩女兒茶苗葉250克，豬瘦肉100克，雞蛋1個，豬油、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、高湯、澱粉、蔥末、薑末各適量。將女兒茶擇洗乾淨，用開水焯一下，再用清水浸洗幾遍，撈出控凈水分，切成3厘米長的段；豬肉洗凈，切成"帘子棍狀的絲，放入碗中，磕入雞蛋，加入精鹽、澱粉，攪勻漿好。炒鍋置火上燒熱，先用少許油滑鍋，再加入豬油，待油熱後下入肉絲滑散，撈出控凈油，炒鍋內留少許油，回火上燒熱後用蔥末、薑末熗鍋，投入女兒茶煸炒幾下，加入肉絲，烹入醬油、料酒、精鹽、高湯、白糖、味精，翻炒均勻，出鍋裝盤，即可食用。特點：香柔鮮嫩、大眾風味。功效：涼血、止血。
女兒茶白玉湯鮮嫩女兒茶苗葉150克，豆腐150克，蝦仁10克，清湯1000毫升，豬油、精鹽、味精、蔥末、薑末各適量。將女兒茶苗葉洗乾淨，用加鹽的開水焯至斷生，再用清水浸洗2次，撈出擠去水分，切成2厘米長的段；豆腐切成2厘米長、1.5厘米寬、0.7厘米厚的片，入開水中氽一下，撈出控水；蝦仁用開水泡發。湯鍋置火上，加入豬油，油熱後下入蔥末、薑末熗鍋，加入清湯、豆腐、蝦仁、精鹽，湯開後投入女兒茶，再燒1分鐘，撒入味精，起鍋盛入湯碗中，即可食用。特點：湯鮮菜綠、豆腐白嫩。功效：清熱、涼血、止血。
【藥用方法】
中藥材使用鼠李科植物女兒茶的根或枝。據《貴州民間藥物》記載：性涼，味澀微苦，無毒。女兒茶具有清熱、涼血、止血的功效。治吐血、痔血、崩漏、月經不調、痢疾等症。《貴州民間藥物》記載：清熱，涼血。南川《常用中草藥手冊》記載：搗絨敷瘡毒。
附方：
痔瘡出血鮮女兒茶根75克，豬肉250克，鮮楤樹根50克，地石榴果（即小種地瓜，要過冬的)50克，精鹽適量。燉豬肉，多放湯，少加精鹽，燉好後去渣，每日吃3次，每次一飯碗。
痢疾、崩帶女兒茶50～75克，水煎，分2次服。
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