主料 | ||
牛肉餡半斤 | 圓白菜(小)三分之一個 | 西紅柿1個 |
醬油2小勺 | 生抽2小勺 | 蚝油半勺 |
大蒜4個 | 白糖適量 | 千島醬適量 |
意面醬適量 | 蔥頭四分之一個 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
牛肉餡 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
千島醬 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
蔥頭 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
總量 | 877克 | 牛肉餅意面餐熱量/卡路里1248千卡 | |||
熱量1248千卡,相當於鏟東西208分鐘消耗的熱量...360 |
牛肉餅意面餐的做法,共1個步驟
1/1. 將醬油,生抽,耗油,白糖,蒜末倒在一起調勻備用
2、將牛肉餡和準備好的料汁放在一起攪拌均勻。(可依據自己的口味調整料汁的比例)
放在一旁備用
3、水燒開後放一勺鹽,將意面(任何形狀的都可以)煮8分鐘,撈出過水備用。鍋中放油,將蔥頭切成碎丁炒出香味,放意醬,放意面,翻炒出鍋
4、煮意面的同時另外準備煎鍋,放少量油,將調味後的牛肉餡用手揉成肉球,放在鍋里,按成肉餅的形狀,小火每面煎3分鐘(大小,厚薄,熟度依個人喜好)
5、將菜頭洗凈切細絲,用千島醬拌勻
6、將西紅柿洗凈切成小塊
7、將牛肉餅,意面,蔬菜裝盤
開動
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