在《易經》中有「冬至陽生」之說。具體來講，就是節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效，也就是說，在冬至前後人們開始進補是最好時間。
記者走進位於太湖之畔的華東療養院，就冬令進補的話題採訪了中醫博士丁敬遠。
冬令養生的理論依據
丁博士告訴我們，中醫學認為人與天地相參，氣候變化影響人的生理活動。春夏為陽，氣候溫熱；秋冬為陰，氣候寒冷。人也隨著四時氣候的變化，而發生生理上的變化。冬季的三個月份，是陽氣收藏的時期。天氣非常寒冷，應重視該保護身體的陽氣，不要使陽氣過度耗散。如果冬天過度的消耗陽氣，體內陽氣儲存不足，則次年春天容易發生四肢無力，頭暈欲厥之類的現象，這不符合養生的法則。
冬令養生主要包括哪些方面?
主要包括起居、藥物、飲食三個方面。
在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現才出外活動。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗。
人類不僅僅在起居方面注重養生。冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在這個階段，也應重視飲食、藥物的冬令進補。膏方，俗稱膏滋藥，為我國江南地區重要的冬令進補方式。因為膏方中加入不少甘甜滋潤補養藥物，服用時感滑潤爽口，既能進補，又能治病。有病治病，無病防病，所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。
俗話說，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補類食物。如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品，容易上火。進補平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
冬令養生應遵守什麼原則？
丁博士認為，冬令養生應遵守因人而異，辨證養生的原則。反對冬天過度消耗陽氣，但也應適度活動；進補膏方並不是補藥累加在一起就行了；食補也是針對不同的個體，而相應選擇適宜補益的食品。辨證施治原則在冬令養生中一樣適用。
記者走進位於太湖之畔的華東療養院，就冬令進補的話題採訪了中醫博士丁敬遠。
冬令養生的理論依據
丁博士告訴我們，中醫學認為人與天地相參，氣候變化影響人的生理活動。春夏為陽，氣候溫熱；秋冬為陰，氣候寒冷。人也隨著四時氣候的變化，而發生生理上的變化。冬季的三個月份，是陽氣收藏的時期。天氣非常寒冷，應重視該保護身體的陽氣，不要使陽氣過度耗散。如果冬天過度的消耗陽氣，體內陽氣儲存不足，則次年春天容易發生四肢無力，頭暈欲厥之類的現象，這不符合養生的法則。
冬令養生主要包括哪些方面?
主要包括起居、藥物、飲食三個方面。
在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現才出外活動。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗。
人類不僅僅在起居方面注重養生。冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在這個階段，也應重視飲食、藥物的冬令進補。膏方，俗稱膏滋藥，為我國江南地區重要的冬令進補方式。因為膏方中加入不少甘甜滋潤補養藥物，服用時感滑潤爽口，既能進補，又能治病。有病治病，無病防病，所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。
俗話說，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補類食物。如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品，容易上火。進補平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
冬令養生應遵守什麼原則？
丁博士認為，冬令養生應遵守因人而異，辨證養生的原則。反對冬天過度消耗陽氣，但也應適度活動；進補膏方並不是補藥累加在一起就行了；食補也是針對不同的個體，而相應選擇適宜補益的食品。辨證施治原則在冬令養生中一樣適用。
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