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冬季吃什麼養生健康 秋季如何養生?

2023年09月27日

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冬天吃什麼最補身體?

冬天可以適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能,禦寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因,常表現為產熱量少、體溫低等。因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。 海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌,產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,皮膚血液循環加快,抗冷禦寒,而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。 芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。
一到冬天吃什麼滋補?
謝美食天堂...友友相邀!「冬吃蘿蔔夏吃薑.不勞醫生開藥方",是至理名言。夏吃生薑無非就是能發散體內的濕氣.寒氣,冬吃蘿蔔是蘿蔔有溫補之性,老輩人常說:冬天蘿蔔小人參。不只沒有道理的。冬天人和萬物一樣,消耗少而積累多。蘿蔔白菜是很好的素菜,常喝小米粥煮些紅棗.枸杞.葡萄乾,隔三差五來一碗羊肉,冬季氣候較乾燥.沒忘每天來一點紅薯,保持到來年春天.保證你身體倍兒棒。
秋季如何養生?
秋天主要是養肺。《黃帝內經》說秋三月,此謂容平······早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑。就是說這秋天,人們應該晚上早點睡覺,早上早點起床,另外還心情平和,安神寧志。不能太過焦躁激動,避免傷肺。另外秋季比較乾燥,容易傷肺,可以喝點百合蓮子湯,潤肺安神。

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