冬天成都有什麼好玩的好吃的？
成都人如果只是為了填飽肚子，一般真的不是天天火鍋、串串和冒菜的。成都好吃的太多了，簡直一星期可以不重樣呀！下面就介紹幾個20元左右就能搞定一頓飯的美味哈：1、紅油水餃成都的水餃味道真是爽歪歪呀，跟東北的水餃不一樣哈，絕對值得一吃！不過紅油水餃份量偏小，一般女孩子都能妥妥的吃兩碗哈～2、紅油抄手也是成都一絕，跟上海的餛飩、廣州的雲吞完全不一樣，吃了一碗想二碗哈！如果不吃辣，其實白味的也不錯，是海帶骨頭湯做的底料，味道很鮮美，不過紅油的更有成都特色。3、酸辣粉、肥腸粉這個也是真愛呀，便宜又好吃，記得以前白家肥腸粉老店，媽媽帶我去吃，先是排隊買票，然後排隊領餐，最後找不到位置還是蹲在街邊吃的......小時候1碗粉+2個節子+1個肉鍋盔，那簡直滿足的不要不要的。4、老媽蹄花黃豆燉豬蹄，老店在人民公園附近，雪白的湯，滑嫩的豬蹄，再加上一碗沾水，哎...口水都流了！小時候周末要被爸媽逼著在戶外寫生，最愛就是去人民公園畫菊花，因為一早上畫完，中午就可以要求去老媽蹄花吃一頓。現在大街小巷都有了蹄花，不過沾水的水準差異很大，還是鍾愛人民公園的老店，那是小時候的味道！5、豆湯飯用豌豆做的（之前寫錯了，寫成了黃豆，謝謝噗噗糾正哈），成都人叫「pa豌豆」，混著白米飯一起燉煮，黃豆的香味完全融入米飯，再撒上蔥花，香噴噴的味道……配上一碗地道成都跳水泡菜，那味道不敢相信，我可以吃上2大碗！6、甜水麵區別於成都傳統的麻辣，甜水麵帶有一點甜味，混合著油辣子，一點沒有違和感，反而融合的恰到好處！我自己覺得最好吃的甜水麵是媽媽做的，在外面吃的始終都覺得少了點什麼。7、蒜苗回鍋肉回鍋肉是成都的一道特色，我全國各地出差，在北上廣深等等各個城市的川菜館都點過這道菜，永遠不是地道的成都味！只有在成都，就算是街邊小店，這道菜都會是驚喜！配一碗白米飯，一個人的午餐就妥妥解決啦。8、碗雜麵成都的面也很有特色哈，一般街邊的小麵館看起來不上檔次，但味道是真心好！各種臊子，像什麼牛肉麵、雞雜麵、肥腸面、兔丁面等等...一兩6元，二兩8元，三兩9元的超實惠價格，再點一個水蒸蛋或者銀耳湯，十幾元就能美美的吃一頓！碗雜麵是我的最愛，尤其是干拌的，pa豌豆和肉臊混合，再加上紅油調料，味道不要太好哦……9、煎蛋面一想到成都美食就是辣哈，其實成都也有不辣的哦，我比較喜歡的是番茄煎蛋面，老字號是玉林路上的華興煎蛋面！據說是晚上在玉林廣場那附近泡了吧出來，餓了就去華興煎蛋面，我不愛泡吧，但是年輕的時候工作老是加班，深夜下了班就愛打車去吃一碗，濃郁的番茄湯底，再加上一個煎的金黃的雞蛋，哇，一天的疲勞都消化在這碗熱湯麵里了！10、紅糖粽子現在的粽子五花八門的，有大棗花生餡的、水果餡的、蛋黃餡的、肉餡的...老愛去上海出差，那邊的嘉興粽子特別出名，每次上海的同事強烈推薦，但我就是愛不起來...還是始終如一的鐘愛成都的紅糖粽子，粽子是素的，蒸熟之後透著粽葉的清香，再伴著熬化的紅糖汁，甜到心裡，但是甜而不膩！11、粉蒸牛肉以前在西南財經校門口有個光華牛肉館，裡面的粉蒸牛肉和粉蒸肥腸都超好吃！我和朋友基本每個周末去吃一次，好像是12元一籠，量不大，我和朋友點2籠，再來個清炒蔬菜，人均20就大飽啦。12、鍋盔之前提到肥腸粉的時候，絕配就是鍋盔。現在鍋盔的花樣越來越多了，有夾夫妻肺片的、牛肉片的、榨菜肉末的...配一碗稀飯，味道也蠻好的！不過傳統的鍋盔才是真愛，烤到金黃，一咬脆脆的，細嫩化渣，美味無比！13、雞絲涼麵北方的涼麵裡面放了麻醬，味道也不是不好，但我作為一名地道成都人實在是喜歡不起來，還是成都雞絲涼麵最好吃！夏天沒啥胃口的時候，來一碗清爽、香辣的涼麵，那簡直是聖品呀。14、糖油果子成都青石橋三絕之一，是成都人最愛吃的早餐。做的好的糖油果子，外面是香脆的焦糖味，裡面如果炸的好是空心的，外酥內糯！以前奶奶老愛給我買，一串4-5個才5毛錢，每次吃都覺得好幸福呀。現在好像做這個的越來越少了，貌似旅遊景點才有...因為太多了，就不一一介紹了，像玉米粑粑、粉蒸格格、米涼粉、夫妻肺片、老媽兔頭……都是隨便午餐/晚餐就能吃到，而且價格很合理的！歡迎到成都吃吃吃...！
立冬了，吃哪些食物最養生？
今天立冬了。我國民間有立冬進補的習俗，認為這是人體補益的最佳時期，這樣到了酷寒的冬天裡才能抵禦嚴寒的侵襲。那麼，問題來了：立冬了，吃哪幾種食物最養生？如何根據個人情況選擇食物養生？
立冬養生首選以下四種食物：
1）板栗：
中醫認為，板栗鮮精性甜，最適合當下立冬時節，秋末冬初補腎調理。有研究表明，板栗富含的膳食纖維能強化腸道促進正常排泄。板栗富含的澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素，可以為人們提供熱量。成人進食板栗有益氣血、養胃、補腎、健肝脾的功效，老年人食用板栗可以防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，有治療腰腿酸痛及舒筋活絡的功效，尤其適合腎虛、大便溏瀉的人群，經常食用可以強身健體，對人們日常口舌生瘡和口腔漬瘍也有治療作用。但是板栗難消化不宜多吃，適時進補即可。
2）白蘿蔔：
民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方」等俗語，充分說明了民間對蘿蔔在養生保健以及治療疾病方面具有的作用的肯定。中醫認為，白蘿蔔味甘、辛，性寒，入肺、脾、胃經，具有清熱解毒、健胃消食、順氣解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效，可主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉腫痛、聲嘶咽干、腹痛腹瀉、頭痛頭暈等症。值得注意的是，白蘿蔔生食熟食功效有別，煮食可治肺萎肺熱吐血、氣脹食滯、飯食不消化、痰多、口乾舌渴、小便不暢、酒毒；生搗汁服食則可止消渴、治吐血、衄血、聲嘶咽干、胸膈飽悶、大小便不暢。
3）桂圓：
立冬後，有些女性容易出現手腳冰冷的現象，這多半與氣血不足有關。這些女性吃吃桂圓就很好。桂圓是藥食兩用的冬季養生佳品，不僅養血，而且補心，對失眠、食欲不振、健忘亦有食療作用。中醫認為，桂圓味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效，適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
4）羊肉：
立冬到來，為冬季進補拉開了序幕，這是進補最佳的時期，首選有溫補功效的食材，以抵禦寒冬，常被提到的便是燉羊肉了。羊肉富含蛋白質、脂肪和多種礦物質元素，其中鐵元素比豬肉高，對貧血患者有不錯的食補功效。中醫認為羊肉有益氣養血、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力、補虛、御風寒的功效，因此對於冬季手腳發涼、久病體弱、營養不良、腰膝酸軟及一切虛寒諸症都很有好處。一般的人都可以食用羊肉，尤其是體虛胃寒者冬季可多吃些羊肉。不過值得注意的是，感冒發燒以及患有急性腸炎及一些感染性疾病者忌食羊肉，夏季也不宜用羊肉作為進補食品，過多食用會生熱病。
立冬後食物養生攻略：宜根據自身需要選擇食物
（1）養腎食物：立冬後宜多食養腎食物，以提高人體禦寒能力。腎陰虛者，可多食海參、枸杞子、銀耳等食物；腎陽虛者宜多食狗肉、韭菜、肉桂等。
（2）禦寒食物：立冬時氣候寒冷，宜多食一些溫熱補益的食物來禦寒，可多食羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、蝦、鵪鶉等食物，此類食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，可益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血，禦寒效果較好。
（3）富含鈣和鐵的食物：有研究表明，怕冷與缺少鈣和鐵有關。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
（4）含碘豐富的食物：海帶、紫菜等含碘豐富的食物可促進甲狀腺素分泌，產生熱量故立冬時也宜常食。
（5）堅果：此外，立冬後還可多吃些堅果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
總之，需要提醒的是，因為食有谷、肉、果、菜之分，人有男、女、老、 幼之別，體質有虛、實、寒、熱之辯立冬食補養生要因人而異，故立冬食補養生要因人而異，千萬不可盲目進補。
成都人如果只是為了填飽肚子，一般真的不是天天火鍋、串串和冒菜的。成都好吃的太多了，簡直一星期可以不重樣呀！下面就介紹幾個20元左右就能搞定一頓飯的美味哈：1、紅油水餃成都的水餃味道真是爽歪歪呀，跟東北的水餃不一樣哈，絕對值得一吃！不過紅油水餃份量偏小，一般女孩子都能妥妥的吃兩碗哈～2、紅油抄手也是成都一絕，跟上海的餛飩、廣州的雲吞完全不一樣，吃了一碗想二碗哈！如果不吃辣，其實白味的也不錯，是海帶骨頭湯做的底料，味道很鮮美，不過紅油的更有成都特色。3、酸辣粉、肥腸粉這個也是真愛呀，便宜又好吃，記得以前白家肥腸粉老店，媽媽帶我去吃，先是排隊買票，然後排隊領餐，最後找不到位置還是蹲在街邊吃的......小時候1碗粉+2個節子+1個肉鍋盔，那簡直滿足的不要不要的。4、老媽蹄花黃豆燉豬蹄，老店在人民公園附近，雪白的湯，滑嫩的豬蹄，再加上一碗沾水，哎...口水都流了！小時候周末要被爸媽逼著在戶外寫生，最愛就是去人民公園畫菊花，因為一早上畫完，中午就可以要求去老媽蹄花吃一頓。現在大街小巷都有了蹄花，不過沾水的水準差異很大，還是鍾愛人民公園的老店，那是小時候的味道！5、豆湯飯用豌豆做的（之前寫錯了，寫成了黃豆，謝謝噗噗糾正哈），成都人叫「pa豌豆」，混著白米飯一起燉煮，黃豆的香味完全融入米飯，再撒上蔥花，香噴噴的味道……配上一碗地道成都跳水泡菜，那味道不敢相信，我可以吃上2大碗！6、甜水麵區別於成都傳統的麻辣，甜水麵帶有一點甜味，混合著油辣子，一點沒有違和感，反而融合的恰到好處！我自己覺得最好吃的甜水麵是媽媽做的，在外面吃的始終都覺得少了點什麼。7、蒜苗回鍋肉回鍋肉是成都的一道特色，我全國各地出差，在北上廣深等等各個城市的川菜館都點過這道菜，永遠不是地道的成都味！只有在成都，就算是街邊小店，這道菜都會是驚喜！配一碗白米飯，一個人的午餐就妥妥解決啦。8、碗雜麵成都的面也很有特色哈，一般街邊的小麵館看起來不上檔次，但味道是真心好！各種臊子，像什麼牛肉麵、雞雜麵、肥腸面、兔丁面等等...一兩6元，二兩8元，三兩9元的超實惠價格，再點一個水蒸蛋或者銀耳湯，十幾元就能美美的吃一頓！碗雜麵是我的最愛，尤其是干拌的，pa豌豆和肉臊混合，再加上紅油調料，味道不要太好哦……9、煎蛋面一想到成都美食就是辣哈，其實成都也有不辣的哦，我比較喜歡的是番茄煎蛋面，老字號是玉林路上的華興煎蛋面！據說是晚上在玉林廣場那附近泡了吧出來，餓了就去華興煎蛋面，我不愛泡吧，但是年輕的時候工作老是加班，深夜下了班就愛打車去吃一碗，濃郁的番茄湯底，再加上一個煎的金黃的雞蛋，哇，一天的疲勞都消化在這碗熱湯麵里了！10、紅糖粽子現在的粽子五花八門的，有大棗花生餡的、水果餡的、蛋黃餡的、肉餡的...老愛去上海出差，那邊的嘉興粽子特別出名，每次上海的同事強烈推薦，但我就是愛不起來...還是始終如一的鐘愛成都的紅糖粽子，粽子是素的，蒸熟之後透著粽葉的清香，再伴著熬化的紅糖汁，甜到心裡，但是甜而不膩！11、粉蒸牛肉以前在西南財經校門口有個光華牛肉館，裡面的粉蒸牛肉和粉蒸肥腸都超好吃！我和朋友基本每個周末去吃一次，好像是12元一籠，量不大，我和朋友點2籠，再來個清炒蔬菜，人均20就大飽啦。12、鍋盔之前提到肥腸粉的時候，絕配就是鍋盔。現在鍋盔的花樣越來越多了，有夾夫妻肺片的、牛肉片的、榨菜肉末的...配一碗稀飯，味道也蠻好的！不過傳統的鍋盔才是真愛，烤到金黃，一咬脆脆的，細嫩化渣，美味無比！13、雞絲涼麵北方的涼麵裡面放了麻醬，味道也不是不好，但我作為一名地道成都人實在是喜歡不起來，還是成都雞絲涼麵最好吃！夏天沒啥胃口的時候，來一碗清爽、香辣的涼麵，那簡直是聖品呀。14、糖油果子成都青石橋三絕之一，是成都人最愛吃的早餐。做的好的糖油果子，外面是香脆的焦糖味，裡面如果炸的好是空心的，外酥內糯！以前奶奶老愛給我買，一串4-5個才5毛錢，每次吃都覺得好幸福呀。現在好像做這個的越來越少了，貌似旅遊景點才有...因為太多了，就不一一介紹了，像玉米粑粑、粉蒸格格、米涼粉、夫妻肺片、老媽兔頭……都是隨便午餐/晚餐就能吃到，而且價格很合理的！歡迎到成都吃吃吃...！
立冬了，吃哪些食物最養生？
今天立冬了。我國民間有立冬進補的習俗，認為這是人體補益的最佳時期，這樣到了酷寒的冬天裡才能抵禦嚴寒的侵襲。那麼，問題來了：立冬了，吃哪幾種食物最養生？如何根據個人情況選擇食物養生？
立冬養生首選以下四種食物：
1）板栗：
中醫認為，板栗鮮精性甜，最適合當下立冬時節，秋末冬初補腎調理。有研究表明，板栗富含的膳食纖維能強化腸道促進正常排泄。板栗富含的澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素，可以為人們提供熱量。成人進食板栗有益氣血、養胃、補腎、健肝脾的功效，老年人食用板栗可以防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，有治療腰腿酸痛及舒筋活絡的功效，尤其適合腎虛、大便溏瀉的人群，經常食用可以強身健體，對人們日常口舌生瘡和口腔漬瘍也有治療作用。但是板栗難消化不宜多吃，適時進補即可。
2）白蘿蔔：
民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方」等俗語，充分說明了民間對蘿蔔在養生保健以及治療疾病方面具有的作用的肯定。中醫認為，白蘿蔔味甘、辛，性寒，入肺、脾、胃經，具有清熱解毒、健胃消食、順氣解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效，可主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉腫痛、聲嘶咽干、腹痛腹瀉、頭痛頭暈等症。值得注意的是，白蘿蔔生食熟食功效有別，煮食可治肺萎肺熱吐血、氣脹食滯、飯食不消化、痰多、口乾舌渴、小便不暢、酒毒；生搗汁服食則可止消渴、治吐血、衄血、聲嘶咽干、胸膈飽悶、大小便不暢。
3）桂圓：
立冬後，有些女性容易出現手腳冰冷的現象，這多半與氣血不足有關。這些女性吃吃桂圓就很好。桂圓是藥食兩用的冬季養生佳品，不僅養血，而且補心，對失眠、食欲不振、健忘亦有食療作用。中醫認為，桂圓味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效，適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
4）羊肉：
立冬到來，為冬季進補拉開了序幕，這是進補最佳的時期，首選有溫補功效的食材，以抵禦寒冬，常被提到的便是燉羊肉了。羊肉富含蛋白質、脂肪和多種礦物質元素，其中鐵元素比豬肉高，對貧血患者有不錯的食補功效。中醫認為羊肉有益氣養血、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力、補虛、御風寒的功效，因此對於冬季手腳發涼、久病體弱、營養不良、腰膝酸軟及一切虛寒諸症都很有好處。一般的人都可以食用羊肉，尤其是體虛胃寒者冬季可多吃些羊肉。不過值得注意的是，感冒發燒以及患有急性腸炎及一些感染性疾病者忌食羊肉，夏季也不宜用羊肉作為進補食品，過多食用會生熱病。
立冬後食物養生攻略：宜根據自身需要選擇食物
（1）養腎食物：立冬後宜多食養腎食物，以提高人體禦寒能力。腎陰虛者，可多食海參、枸杞子、銀耳等食物；腎陽虛者宜多食狗肉、韭菜、肉桂等。
（2）禦寒食物：立冬時氣候寒冷，宜多食一些溫熱補益的食物來禦寒，可多食羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、蝦、鵪鶉等食物，此類食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，可益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血，禦寒效果較好。
（3）富含鈣和鐵的食物：有研究表明，怕冷與缺少鈣和鐵有關。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
（4）含碘豐富的食物：海帶、紫菜等含碘豐富的食物可促進甲狀腺素分泌，產生熱量故立冬時也宜常食。
（5）堅果：此外，立冬後還可多吃些堅果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
總之，需要提醒的是，因為食有谷、肉、果、菜之分，人有男、女、老、 幼之別，體質有虛、實、寒、熱之辯立冬食補養生要因人而異，故立冬食補養生要因人而異，千萬不可盲目進補。
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