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孕期營養很重要,合理飲食健康兩代人

2023年09月30日

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孕期營養很重要,合理飲食健康兩代人
孕期合理地加強營養非常重要,關係到母嬰兩代人的健康。
注意熱量需求:
妊娠初期不需要特別增加熱量,中、後期必須依照孕前所需的熱量,再增加200~350千卡/天,偏瘦者增加多一點,偏胖者增加少一點。需要注意的是,不要過多增加熱量,要與活動相平衡。
注意餐次分配:
為提高飲食吸收效率、控制體重,並利於維持血糖值平穩及避免酮血症發生,建議少量多餐,將每天應攝取的食物分成5~6餐,兩餐之間可以吃些水果、餅乾、巧克力等。每餐七八分飽即可。
注意飲食營養均衡:
飲食結構中碳水化合物占50%~60%、蛋白質占15%~20%、脂肪占25%~30%。每日應多補充蛋白質15~25g,補充鈣劑1~1.2g,葉酸5mg,鐵劑15mg。注意多攝入富含鐵、鋅、碘、維生素和纖維素的食品。
碳水化合物以五穀、根莖及豆類為主,尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥麵包更佳。
草莓、菠蘿和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質含量高,應優先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高,故不宜多吃。每天進食水果不宜超過250克,且應考慮進每日能量攝入。水果在飯前1小時或飯後2小時吃。
綠葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質和粗纖維,又因含糖量低,一般不限量進食。建議每天500~750克為宜。
妊娠時蛋白質量一定要滿足。食物中蛋白質的最好來源是牛奶、乳製品、禽蛋、魚和豆製品等。條件許可時,儘可能使動物性蛋白占蛋白質總量的2/3為好。
妊娠第20~30周之間要消耗脂肪儲備量的一半,食物中的脂肪是熱量的主要來源,同時妊娠期需要維生素A、E等脂溶性物質,增加了脂肪的需求量。孕期應有適量脂肪,包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸,以保證胎兒和自身的需要。但脂肪不宜攝入過多,尤其食用油,20~30毫升為宜,建議多食些橄欖油。
孕婦需比非妊娠婦女多吃一些含鐵高的食物,尤其晚孕期,如動物的肝臟。每天應能保證1200mg鈣的補充,牛奶是鈣的主要來源,也可在醫生指導下服用鈣片。孕婦應注意補鋅,如牡蠣、雞、羊、豬、牛瘦肉、植物的種子(葵花籽、麥胚、各類堅果)和捲心菜等。碘的補充一般通過食補即可,注意攝取海帶、紫菜、海蝦、海魚等。維生素A多存在於綠色、偏黃紅色的蔬果中,例如芒果、木瓜、胡蘿蔔、菜花、蘆筍等。在動物的肝臟、牛奶當中,也含有豐富的維生素A。妊娠時需要維生素D的量增加,有條件時可飲用加入維生素D的牛奶、海鮮類、乾燥的香菇、小魚乾等。最為簡單的方法是每天在陽光下散步。妊娠時應多吃一些含葉酸較多的食物,如綠葉青菜(如菠菜和甘藍菜)、豆類、動物肝臟、橙和全麥麵粉等。
注意每餐進食量,確定後根據GI指數選擇和製備食物,保持血糖穩定
低GI食物在胃腸中停留時間長,葡萄糖緩慢釋放,進入血液後血糖上升緩慢、升高幅度減小、下降速度慢,避免了血糖的劇烈波動,既可防止過高血糖又防止低血糖反應。
注意養成良好的膳食習慣:
注意飲食規律,按時進餐,少食零食、油炸等食品。少吃鹽(一般每天6克鹽)和鹽漬製品、刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。多喝水,每天喝6~8杯水(每杯約200毫升) 
孕期還要注意適當運動,控制孕期體重增長。妊娠期全過程一般要求體重增長8~12公斤,最好不要超過15公斤,使胎兒體重控制在最佳範圍3200~3400克。

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