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西瓜窖藏延長保鮮期

2023年09月30日

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大家都知道,像西瓜這種瓜果的保鮮期都不是很長,下面小編就為大家推薦一種方法來延長西瓜的保鮮期的方法。
1.選擇適宜品種。一般選用皮厚而堅韌的晚熟良種。
2.采前噴施藥劑。在西瓜採收前一個星期左右,噴洒70%的甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液。
3.提前採收,防止傷瓜。瓜以七成至八成熟時收穫為好,選擇晴天清晨採收。每個西瓜留10厘米至15厘米長的枝蔓,枝蔓末端用草木灰或熟石灰粉糊住斷截面。在採摘和運輸過程中,要小心輕放,防顛簸、振動和擠壓。
4.藥劑。採摘回來,待露水干後將西瓜放入15%的食鹽水中浸泡3分鐘撈起,稍晾乾後用0.5%~1%的山梨酸鉀塗擦西瓜表面,密封裝入聚乙烯塑料袋中。
5.入地窖貯藏。入窖前將窖打掃乾淨,每立方米用10克硫磺熏蒸或用150倍福馬林溶液噴霧,密閉兩天,經通風後,即可將西瓜入窖。地窖要留有窖眼和天窗,保貯期注意通風散熱,地窖溫度控制在5℃~15℃,相對濕度保持在60%~80%為宜。窖內可利用夜間氣溫低時進行通風降溫。每隔10天檢查一次,將不宜繼續貯藏的西瓜挑除。

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