處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，處暑後中國長江以北地區氣溫逐漸下降。處暑是表示氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。下面是小編為大家整理的處暑節氣的養生食物及飲食習俗，希望能對大家有所幫助。
處暑吃什麼養生食物
銀耳
銀耳可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。先將銀耳洗凈後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈後去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味。
石榴
處暑是吃石榴的季節。石榴中維生素C和維生素E都高於蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。
玉米
處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的胺基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
山藥
山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。推薦吃法：將洗凈後的山藥搗碎後加糖調成餡，與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。
紅棗
俗話說，「處暑見紅棗，秋分打凈了。」鮮棗的果實甜，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。
蓮藕
藕中含有豐富的鈣，磷，鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效，可治血虛失眠。藕粉一碗，水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可，當茶喝，有養心安神的作用。
從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。隨著氣候乾燥，這時可多吃滋陰潤燥食物，如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物。
處暑的飲食習俗
1.吃銀耳
銀耳是一種菌類，有著滋養身體的作用，除此之外，銀耳還有著消除疲勞、健腦防衰的作用。處暑時節，人們喜歡用銀耳和西紅柿煮湯喝，或者用銀耳和黑木耳蘸醬油吃，味道也是很鮮美的。
2.吃山藥
山藥有著靜心安神、補充元氣、強健筋骨、增加血管彈性等多種作用。處暑的時候，人們喜歡把山藥搗碎後和糯米粉做成湯圓吃，也有的地區把山藥做成了拔絲山藥，還有的地區喜歡用山藥蘸桂花醬吃。不得不說，山藥的吃法還真是多種多樣呢!
3.吃蓮子
蓮子是溫性的，有著安眠助睡、去心火、美白皮膚的作用。人們在處暑的時候喜歡用蓮子、冰糖、銀耳熬製成蓮子羹，蓮子羹嫩滑甘甜，大人小孩都愛喝。
4.吃花生
花生營養豐富，主要有維生素、蛋白質、核黃素、鈣、磷等等。而且花生有著健脾開胃、滋陰補氣、潤肺化痰、滑腸潤燥的作用，非常適合在處暑的時候吃。
5.吃龍眼
在福州一帶，人們習慣在處暑吃龍眼，不過他們的吃法有些獨特，是用龍眼泡稀飯吃的，龍眼是偏溫性的水果，有著益脾補心、滋補養氣的作用。
6.喝酸梅湯
在浙江溫州，有著「喝碗酸梅湯，處暑火氣都走光」的俗語，這是上世紀中期的開始流行的習俗，那時候街上還有專門賣酸梅湯的小茶攤，酸梅湯喝起來酸酸甜甜的，有開胃健脾的作用。
處暑有什麼忌諱
1、穿衣方面
處暑期間，雖天會漸涼，但是大部分地區依舊是烈日當空照，早晚的氣溫溫差明顯，不可穿衣太多暴露，在晚上時應注意適當添衣。「春捂秋凍」的說法是存在一定的合理性的，建議大家謹防感冒，注意及時添減衣服，保持身體體溫的平衡穩定。
2、生活起居方面
(1)古代養生家認為，春夏宜養陽，秋冬宜養陰。在日常的運動鍛鍊中不宜過度訓練，要注意勞逸結合，量力而行，選擇較為輕鬆的運動為，保養體內的陰氣是首要任務呢!
(2)在這種忽冷忽熱的天氣、季節的交替節點上，正是病毒性流行型感冒的多發階段，所以在家宜多開窗換氣，不可長期緊閉窗門，勤洗家中的衣物、被單等常規用品，保持家庭衛生環境的整潔乾淨，避免去往人多空氣不流通的公共場所。
(3)季節的變換交替也暗示著人體內陰陽氣息的交換，切記不可過度熬夜，要保證充足的睡眠。春困秋乏夏打盹，昏昏欲睡的日子是常有的，作息起居方面宜稍微午休一下，日常條件允許的情況下，增加一小時的睡眠時間。
(4)秋天乃多事之秋，處暑帶來的陰雨天氣雖有些許降雨，但天氣多呈悶熱乾燥之態，多濕熱，此時氣候的交替變換易引起敏感皮膚的乾燥脫皮，口乾舌燥等症狀都屬於常態。所以忌長期呆在乾燥環境，應多補充水分，多喝白開水、清涼茶、豆漿等飲品，保持室內環境的濕度，在皮膚護理方面，可多塗抹保濕水和潤膚乳等一系列補水用品，多吃蔬菜水果，皮膚狀態的水潤有助於個人精神氣的提升。
3、飲食方面
處暑前後的一段時間內，忌暴飲暴食，忌喝太多冷飲。陰雨天加之暑氣未退，這中悶熱中略帶濕氣的濕熱是令人煩躁的。要注意防暑祛濕，注意胃部保暖，宜食用溫、軟、淡、 素的食物，少食多餐，定時定量;戒煙禁酒。可適當進食清熱安神、健脾祛濕的食物，如薏仁米、紅小豆、蓮子、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜等。
處暑吃什麼養生食物
銀耳
銀耳可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。先將銀耳洗凈後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈後去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味。
石榴
處暑是吃石榴的季節。石榴中維生素C和維生素E都高於蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。
玉米
處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的胺基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
山藥
山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。推薦吃法：將洗凈後的山藥搗碎後加糖調成餡，與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。
紅棗
俗話說，「處暑見紅棗，秋分打凈了。」鮮棗的果實甜，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。
蓮藕
藕中含有豐富的鈣，磷，鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效，可治血虛失眠。藕粉一碗，水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可，當茶喝，有養心安神的作用。
從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。隨著氣候乾燥，這時可多吃滋陰潤燥食物，如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物。
處暑的飲食習俗
1.吃銀耳
銀耳是一種菌類，有著滋養身體的作用，除此之外，銀耳還有著消除疲勞、健腦防衰的作用。處暑時節，人們喜歡用銀耳和西紅柿煮湯喝，或者用銀耳和黑木耳蘸醬油吃，味道也是很鮮美的。
2.吃山藥
山藥有著靜心安神、補充元氣、強健筋骨、增加血管彈性等多種作用。處暑的時候，人們喜歡把山藥搗碎後和糯米粉做成湯圓吃，也有的地區把山藥做成了拔絲山藥，還有的地區喜歡用山藥蘸桂花醬吃。不得不說，山藥的吃法還真是多種多樣呢!
3.吃蓮子
蓮子是溫性的，有著安眠助睡、去心火、美白皮膚的作用。人們在處暑的時候喜歡用蓮子、冰糖、銀耳熬製成蓮子羹，蓮子羹嫩滑甘甜，大人小孩都愛喝。
4.吃花生
花生營養豐富，主要有維生素、蛋白質、核黃素、鈣、磷等等。而且花生有著健脾開胃、滋陰補氣、潤肺化痰、滑腸潤燥的作用，非常適合在處暑的時候吃。
5.吃龍眼
在福州一帶，人們習慣在處暑吃龍眼，不過他們的吃法有些獨特，是用龍眼泡稀飯吃的，龍眼是偏溫性的水果，有著益脾補心、滋補養氣的作用。
6.喝酸梅湯
在浙江溫州，有著「喝碗酸梅湯，處暑火氣都走光」的俗語，這是上世紀中期的開始流行的習俗，那時候街上還有專門賣酸梅湯的小茶攤，酸梅湯喝起來酸酸甜甜的，有開胃健脾的作用。
處暑有什麼忌諱
1、穿衣方面
處暑期間，雖天會漸涼，但是大部分地區依舊是烈日當空照，早晚的氣溫溫差明顯，不可穿衣太多暴露，在晚上時應注意適當添衣。「春捂秋凍」的說法是存在一定的合理性的，建議大家謹防感冒，注意及時添減衣服，保持身體體溫的平衡穩定。
2、生活起居方面
(1)古代養生家認為，春夏宜養陽，秋冬宜養陰。在日常的運動鍛鍊中不宜過度訓練，要注意勞逸結合，量力而行，選擇較為輕鬆的運動為，保養體內的陰氣是首要任務呢!
(2)在這種忽冷忽熱的天氣、季節的交替節點上，正是病毒性流行型感冒的多發階段，所以在家宜多開窗換氣，不可長期緊閉窗門，勤洗家中的衣物、被單等常規用品，保持家庭衛生環境的整潔乾淨，避免去往人多空氣不流通的公共場所。
(3)季節的變換交替也暗示著人體內陰陽氣息的交換，切記不可過度熬夜，要保證充足的睡眠。春困秋乏夏打盹，昏昏欲睡的日子是常有的，作息起居方面宜稍微午休一下，日常條件允許的情況下，增加一小時的睡眠時間。
(4)秋天乃多事之秋，處暑帶來的陰雨天氣雖有些許降雨，但天氣多呈悶熱乾燥之態，多濕熱，此時氣候的交替變換易引起敏感皮膚的乾燥脫皮，口乾舌燥等症狀都屬於常態。所以忌長期呆在乾燥環境，應多補充水分，多喝白開水、清涼茶、豆漿等飲品，保持室內環境的濕度，在皮膚護理方面，可多塗抹保濕水和潤膚乳等一系列補水用品，多吃蔬菜水果，皮膚狀態的水潤有助於個人精神氣的提升。
3、飲食方面
處暑前後的一段時間內，忌暴飲暴食，忌喝太多冷飲。陰雨天加之暑氣未退，這中悶熱中略帶濕氣的濕熱是令人煩躁的。要注意防暑祛濕，注意胃部保暖，宜食用溫、軟、淡、 素的食物，少食多餐，定時定量;戒煙禁酒。可適當進食清熱安神、健脾祛濕的食物，如薏仁米、紅小豆、蓮子、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜等。
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