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高血壓不能碰的蔬菜,會引起血壓升高,早知早受益

2024年02月06日

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導語:《全球高血壓報告》的統計數據令人震驚,高血壓這一隱形的健康殺手,在世界範圍內的蔓延之勢愈發嚴重。
報告顯示,高達三分之一的成年人被高血壓困擾,總患病人數已達到驚人的13億人次,這無疑是一個全球性的健康危機,需要我們共同關注並採取行動。
而在我國,《中國心血管健康與疾病報告2022》的數據同樣不容忽視,我國的高血壓患者人數近3億,這一龐大的數字反映了我國高血壓防治的嚴峻形勢。
高血壓常常被視為一種常見的健康問題,早期症狀並不明顯,因此很容易被忽視,然而,長期的高血壓會對人體產生嚴重的危害。
因此,高血壓被人們稱為「無聲殺手」。它悄無聲息地侵蝕著人們的健康,一旦爆發,後果不堪設想。
面對這一嚴峻的形勢,我們需要提高對高血壓的認識和重視程度,加強預防和治療措施,共同守護我們的健康。
01、我國高血壓高發,罪魁禍首是鹽嗎?
說到誘發高血壓的主要原因,很多人首先會想到鹽,然而實際上,真正的問題在於食鹽內的鈉元素。
鈉元素攝入過量會導致體內滯留大量的鈉離子,這會使得血液的滲透壓增高,在滲透壓的作用下,組織間的水分會通過血管壁進入到血液內,導致血容量增加,血容量的增加會直接導致血壓上升,從而引發高血壓。
國家衛健委原疾病預防控制局副局長孔靈芝提醒我們,群眾在日常飲食中要注意控制鈉元素的攝入。為了保持健康,建議每日鹽分攝入量應保持在5g以下。
除了高鹽飲食外,高血壓的誘因還有很多:
02、高血壓的誘因有哪些?
飲食不當
飲食是高血壓的重要誘因之一。攝入過多的鹽、油脂和糖分,或者缺乏足夠的蔬菜、水果和全穀類食物,都可能導致血壓升高。
缺乏運動
長期缺乏運動會導致身體代謝率下降,血液中的脂肪和膽固醇水平升高,從而增加高血壓的風險。
精神壓力過大
長期處於緊張、焦慮或壓力過大的狀態,會刺激身體釋放過多的腎上腺素等激素,導致血壓升高。
吸煙和飲酒
吸煙和過量飲酒都會對心血管系統產生負面影響,增加高血壓的風險。
遺傳因素
家族中有高血壓病史的人,更容易患上高血壓,這主要是因為遺傳因素可能導致身體代謝和血壓調節機制的異常。
03、高血壓來臨時,身體可能會有4大「信號」,早發現早控制很關鍵
頭痛
高血壓可能導致腦血管壓力增大,引發頭痛,這種頭痛通常位於太陽穴或後腦勺,並可能伴隨著噁心或嘔吐。
頭暈
高血壓可能導致腦部供血不足,引發頭暈,這種頭暈通常在突然起身或改變姿勢時出現,並可能伴隨著視力模糊或失去平衡感。
心悸
高血壓可能導致心臟負擔加重,引發心悸,這種心悸通常在休息或活動時出現,並可能伴隨著胸悶或氣短。
失眠
高血壓可能導致神經系統紊亂,引發失眠,這種失眠通常表現為入睡困難、易醒或早醒,並可能伴隨著焦慮或抑鬱。
04、高血壓不能碰的蔬菜,會引起血壓升高,早知早受益
腌制的蔬菜
高血壓患者需要特別注意飲食,因為不合理的飲食可能會導致血壓升高,其中,腌制的蔬菜就是一種需要避免的食物,腌制的蔬菜通常含有較高的鹽分,而鹽是導致血壓升高的主要因素之一。
腌制的蔬菜中的鹽分會導致水分滯留,從而增加血容量,進而使血壓升高,其次,鹽中的鈉離子會刺激血管緊張素系統,這是一種調節血壓的激素,過多的鈉離子會使血管緊張素系統過度激活,導致血壓升高。
因此,高血壓患者應該儘量避免食用腌制的蔬菜,如果實在想吃,可以自己動手製作低鹽的腌制蔬菜,這樣可以控制鹽的攝入量。
韭菜
韭菜是一種富含營養的蔬菜,但它的鈉含量較高,對於高血壓患者來說是一個不利因素,高血壓患者需要控制血壓,以減輕心臟和血管的負擔,防止心血管事件的發生。
如果攝入過多的韭菜,其中的鈉成分可能會促使血壓升高,從而增加患者的心血管風險,所以高血壓患者在飲食上應儘量減少韭菜的攝入量。
但是,這並不意味著患者完全不能食用韭菜,適量的韭菜攝入對普通人來說是有益的,它可以提供人體所需的多種營養物質,如維生素、礦物質和纖維素等,對於高血壓患者來說,關鍵是要控制韭菜的攝入量,以避免其對血壓產生不良影響。
辛辣蔬菜
辛辣蔬菜包括洋蔥、大蒜和生蔥等,這些蔬菜中含有大量的辣素,會刺激人體的中樞神經系統,使得血壓升高,甚至加快心跳速度。
然而,有些患者可能會認為,辛辣食物只是口感上的刺激,並不會對身體健康造成太大的影響,這種想法是錯誤的。
辛辣蔬菜中的辣素會刺激中樞神經系統,使得血壓升高,同時也會刺激心臟,加快心跳速度,這對於高血壓患者來說是非常危險的,可能會導致病情加重,甚至引發心腦血管疾病等嚴重後果。
上海青
高血壓患者確實需要謹慎選擇他們的飲食,特別是對於那些含鈉量較高的食物,因為鈉元素是導致血壓升高的主要元素之一。
上海青作為一種受歡迎的蔬菜,其價格親民,口感清爽,被廣大消費者所喜愛,然而,對於高血壓患者來說,控制上海青的攝入量是至關重要的。
上海青中含有較高的鈉離子含量,每100克高達492.5毫克,這使得高血壓患者在食用後可能會吸收過多的鈉元素,導致血壓不穩定,所以對於高血壓患者來說,食用上海青時必須控制攝入量,以免對身體造成不良影響。
05、血壓控制不佳,會容易給身體帶來什麼危害?
心血管疾病
高血壓是心血管疾病的主要危險因素之一,長期血壓控制不佳會增加患心臟病、中風等疾病的風險。
腎臟損害
高血壓會導致腎臟負擔加重,長期血壓控制不佳會導致腎臟損害,出現腎功能不全、腎衰竭等問題。
視網膜病變
高血壓會損害視網膜血管,長期血壓控制不佳會導致視網膜病變,出現視力下降、失明等問題。
腦血管疾病
高血壓會增加腦血管疾病的風險,長期血壓控制不佳會導致腦血管破裂、腦梗塞等問題。
代謝綜合徵
高血壓與代謝綜合徵密切相關,長期血壓控制不佳會導致肥胖、糖尿病、高血脂等問題。
06、冬季高血壓患者注意:2件事不做,2件事多做
【2件事不做】
避免過度保暖
雖然冬季氣溫較低,但過度保暖可能導致室內溫度過高,使人體血液循環加快,血壓升高,患者應該合理調節室內溫度,保持舒適的溫度。
避免暴飲暴食
冬季食物豐富多樣,但高血壓患者應該避免暴飲暴食,以免攝入過多的高熱量、高脂肪食物,增加體重和血壓。
【2件事多做】
保持適量運動
適當的運動可以幫助患者保持健康的體重,增強心肺功能,降低血壓,患者可以選擇散步、慢跑、太極拳等低強度運動。
保持心情愉悅
冬季氣溫低,人們容易感到壓抑和焦慮,這些情緒波動也可能導致血壓升高,患者應該保持心情愉悅,積極面對生活中的挑戰和困難。
07、閱讀延伸:國人「最佳血壓值」出爐,高壓不是140
當前,將收縮壓(高壓)控制在140毫米汞柱以下是公認的標準降壓治療目標,然而,這可能並不足以最大程度地減少心血管風險。
為了探索更有效的降壓治療方法,一項由中國醫學科學院阜外醫院李靜教授等牽頭的大規模隨機臨床試驗在2023年美國心臟協會科學年會上公布了其研究結果。
這項研究納入了全國23個省/直轄市的116家醫院及衛生服務中心的11255個病例,這些病例年齡均≥50歲,血壓收縮壓範圍為130 ~ 180毫米汞柱,併合並血管疾病或至少兩個主要心血管風險因素。
研究結果顯示,在經過3年的跟蹤隨訪後,強化降壓組(<120毫米汞柱)與標準降壓組(<140毫米汞柱)相比,主要不良心血管事件降低了12%,心血管死亡率降低了39%,全因死亡率也降低了21%。
研究人員強調,將高血壓控制在更低水平(<120毫米汞柱),更能夠顯著減少心血管風險,這一發現對於指導高血壓患者的治療方案和降低心血管事件風險具有重要意義。

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