餃子皮蔥油餅

千層餅、蔥油餅是很普通的早餐，好像大部分地方都有，口味香咸，也一直是我的最愛，主要用料為麵粉和蔥花。外面的千層餅味道可以，可是油不好！還是自己做放心些，健康又美味！這次周末包餃子剩下了些餃子皮子，於是我索性用現成的餃子皮直接來做千層蔥油餅，不用發麵，簡單方便多了，10分鐘就能上桌很省時，煎的蔥油餅一點都不比街頭賣的差，一層層的非常酥香，實在香的停不了口啊~
食材清單

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  餃子皮
  適量
  
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  香蔥段
  適量
  
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  鹽
  少許
  
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  油
  少許
  

製作步驟

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  步驟1
  準備好材料；
  
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  步驟2
  把香蔥洗乾淨後切成小粒；
  
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  步驟3
  案板上灑些麵粉，放一張餃子皮，灑上一點鹽；
  
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  步驟4
  刷上一層薄薄的油，然後灑上一點蔥花；
  
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  步驟5
  再鋪上一層餃子皮，重複這幾步，一直疊到6,7層；
  
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  步驟6
  用擀麵棍擀扁；
  
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  步驟7
  鍋內放入適量油，油熱後把蔥油餅放入鍋里中小火煎到金黃，再翻面煎到金黃即可；