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Southdown Estate-南崗酒莊

2023年10月14日

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南崗酒莊(Southdown Estate)位於紐西蘭的懷拉拉帕(Wairarapa)產區,由薩瑟蘭家族(Sutherlands)所創建,是當地較為年輕的精品酒莊之一。
南崗酒莊離馬丁堡(Martinborough)有6公里的距離,占地約46公頃,早在1999年,這片土地就被安德魯•薩瑟蘭(Andrew Sutherlands)所購買。這裡最開始是一個養鹿場,由於當地夏季炎熱,降水量少,使得養殖業異常艱難。有一天,安德魯對妻子伊萊恩(Elaine)抱怨,在這種環境下與其艱難的養鹿不如種點植物,經過認真仔細地商量和探討,最終他們決定將養鹿場改造成葡萄園。
在2002年至2003年間,安德魯找來了風土專家德雷克•米爾恩(Derek Milne)和大衛•佐敦(David Jordan),在他們的研究報告中指出,相對於馬丁堡的其他地區當地發生霜凍的幾率要很低,因此非常適合種植葡萄。再加上考慮到經濟效益,當時市場上對長相思(Sauvignon Blanc)的供應較為緊缺,而種植長相思的大部分工藝都能用機器代替,減少了昂貴的人力成本,所以在隨後的幾年裡,安德魯將30公頃的土地改造成為葡萄園。同時,還一併改造了相應的排水灌溉系統,將養鹿場全面改建成專門種植長相思的葡萄園,而這一舉措也使得南崗酒莊成為馬丁堡地區優質的長相思供應商。2008年,南崗酒莊正式成為紐西蘭葡萄種植可持續發展協會(Sustainable Winegrowing of New Zealand)的會員,在葡萄園的種植上儘量做到節能環保,減少二氧化碳的排放。
另外,南崗酒莊追求卓越的步伐從未停止,在吸引了一大批葡萄酒釀造人才後,開始推出屬於自己品牌的葡萄酒。由於南崗酒莊多年來一直專注於種植長相思,所以釀造出來的長相思葡萄酒品質卓越,深受當地消費者的喜愛。

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