蘿蔔絲帶魚的做法

類別:滬菜高脂血症食譜防癌抗癌食譜補血食譜美容養顏食譜
工藝:炒口味:咸鮮味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:帶魚250克 白蘿蔔100克
調料:料酒12克 鹽5克 白砂糖4克 味精3克 澱粉(豌豆}4克 大蔥5克 姜5克 花生油50克
指數:營養7 難易7 時間7 養顏6

做法步驟：

'1.帶魚治凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕澱粉拌勻；
2.蘿蔔洗凈切絲焯水瀝干；
3.油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
4.鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿蔔絲，加水，黃酒，糖，鹽燒開；
5.加味精即可出鍋裝盤。