婆婆包油麵筋剩下些肉糜沒用完，剛好夠我做2塊豬肉脯。女兒說比買的好吃，而且無添加～
1/13. 準備好所有的材料。
2/13. 豬肉末用菜刀剁幾分鐘，讓它更加細膩。
3/13. 加入所有的輔料用筷子拌勻
4/13. 充分攪拌上勁
5/13. 烤盤上包錫紙，鋪平整並刷上一層薄油。
6/13. 取一半肉末放上烤盤，再鋪保鮮膜，用擀麵杖推擀到均勻平整，變成薄薄的一層。
7/13. 撕開保鮮膜，肉末表面刷蜂蜜水。（就是蜂蜜兌一點點的水。我是用自己腌漬的檸檬蜂蜜，別有一番風味）
8/13. 進烤箱，175度烤20分鐘取出。
9/13. 翻面，再刷蜂蜜水。放烤架上，160度烤10分鐘。（這時候烤盤空出來，可以重複剛才的操作步驟，準備剩下的那一半肉末了。）
10/13. 出爐，晾涼。
11/13. 用刀切先切邊腳。
12/13. 再切成小塊就可以吃嘍～
13/13. 成品欣賞～
| 主料 | ||
| 豬肉末190克 | ||
| 輔料 | ||
| 蚝油15毫升 | 生抽12毫升 | 白糖15克 |
| 鹽1/4茶匙 | 蜂蜜2茶匙 | 料酒10毫升 |
| 黑芝麻2茶匙 | 黑胡椒1/2茶匙 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 190克 | 胡椒芝麻豬肉脯熱量/卡路里751千卡 | |||
| 熱量751千卡，相當於玩電腦501分鐘消耗的熱量...90 | |||||
胡椒芝麻豬肉脯的做法，共13個步驟
1/13. 準備好所有的材料。
2/13. 豬肉末用菜刀剁幾分鐘，讓它更加細膩。
3/13. 加入所有的輔料用筷子拌勻
4/13. 充分攪拌上勁
5/13. 烤盤上包錫紙，鋪平整並刷上一層薄油。
6/13. 取一半肉末放上烤盤，再鋪保鮮膜，用擀麵杖推擀到均勻平整，變成薄薄的一層。
7/13. 撕開保鮮膜，肉末表面刷蜂蜜水。（就是蜂蜜兌一點點的水。我是用自己腌漬的檸檬蜂蜜，別有一番風味）
8/13. 進烤箱，175度烤20分鐘取出。
9/13. 翻面，再刷蜂蜜水。放烤架上，160度烤10分鐘。（這時候烤盤空出來，可以重複剛才的操作步驟，準備剩下的那一半肉末了。）
10/13. 出爐，晾涼。
11/13. 用刀切先切邊腳。
12/13. 再切成小塊就可以吃嘍～
13/13. 成品欣賞～
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