無論北方南方，對麵條都有一種鍾情，不知道吃什麼？麵條！不會做飯但又餓？麵條！時間緊迫怎麼辦？麵條！...胡辣湯在北方是備受寵幸的湯餚，兩者結合有什麼樣的美妙。今天分享一個特別的胡辣湯胡蘿蔔雞蛋面給大家，很美味。
1/5. 成品-色香味俱全
2/5. 第一步，鍋中放水（1.5大碗，此處大碗不是小碗，這個量依據胡辣湯包說明配量多加0.5碗），煮沸加入麵條，煮沸後中火煮。
3/5. 第二步，胡蘿蔔削皮，用刮絲刀將蘿蔔絲刮入鍋中。
4/5. 第三步，將一包胡辣粉倒入碗中，冷水少許攪拌均勻備用。
5/5. 第四步，待麵條煮至軟可食用時，倒入胡辣湯調汁中火煮開攪拌（防止糊鍋）。大火，倒入打好的雞蛋。
煮片刻即可出鍋享受美食。
水放的量不宜過多，否則湯的胡辣味道會淡很多。建議煮麵條時若水加多了，後面放胡辣湯之前要舀出部分水。
| 主料 | ||
| 麵條適量 | 胡辣湯粉適量 | 胡蘿蔔適量 |
| 雞蛋適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 麵條 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 435克 | 不一樣的麵條-胡辣湯美味熱量/卡路里879千卡 | |||
| 熱量879千卡，相當於讀書676分鐘消耗的熱量...78 | |||||
不一樣的麵條-胡辣湯美味的做法，共5個步驟
1/5. 成品-色香味俱全
2/5. 第一步，鍋中放水（1.5大碗，此處大碗不是小碗，這個量依據胡辣湯包說明配量多加0.5碗），煮沸加入麵條，煮沸後中火煮。
3/5. 第二步，胡蘿蔔削皮，用刮絲刀將蘿蔔絲刮入鍋中。
4/5. 第三步，將一包胡辣粉倒入碗中，冷水少許攪拌均勻備用。
5/5. 第四步，待麵條煮至軟可食用時，倒入胡辣湯調汁中火煮開攪拌（防止糊鍋）。大火，倒入打好的雞蛋。
煮片刻即可出鍋享受美食。
小竅門
水放的量不宜過多，否則湯的胡辣味道會淡很多。建議煮麵條時若水加多了，後面放胡辣湯之前要舀出部分水。
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