輕輕咬一口，濃濃的杏仁味在口水蔓延開來，閉上眼睛，回味這美妙的滋味~
1/7. 黃油軟化，加入糖粉打至順滑。（圖1）
2/7. 加入蛋液攪拌均勻。（圖2）
3/7. 篩入低筋麵粉。（圖3）
4/7. 加入杏仁粉，翻拌均勻。冷藏20分鐘左右。（圖4）
5/7. 用保鮮膜將麵糰整形。（圖5）
6/7. 冷凍1小時左右，切5mm左右薄片。（圖6）
7/7. 烤箱預熱，中層180度12分鐘左右。（圖7）
茶茶的心得：
杏仁粉是美國大杏仁粉哦，如果杏仁粉比較粗，可以用料理機打一下，不過打10秒即可，否則就出油了~
| 主料 | ||
| 低筋麵粉80克 | 杏仁粉40克 | 糖粉35克 |
| 輔料 | ||
| 動物黃油60克 | 蛋液15克 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 低筋麵粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 總量 | 155克 | 好吃又好做的零嘴，杏仁餅乾熱量/卡路里575千卡 | |||
| 熱量575千卡，相當於側泳72分鐘消耗的熱量...480 | |||||
好吃又好做的零嘴，杏仁餅乾的做法，共7個步驟
1/7. 黃油軟化，加入糖粉打至順滑。（圖1）
2/7. 加入蛋液攪拌均勻。（圖2）
3/7. 篩入低筋麵粉。（圖3）
4/7. 加入杏仁粉，翻拌均勻。冷藏20分鐘左右。（圖4）
5/7. 用保鮮膜將麵糰整形。（圖5）
6/7. 冷凍1小時左右，切5mm左右薄片。（圖6）
7/7. 烤箱預熱，中層180度12分鐘左右。（圖7）
小竅門
茶茶的心得：
杏仁粉是美國大杏仁粉哦，如果杏仁粉比較粗，可以用料理機打一下，不過打10秒即可，否則就出油了~
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