香菇芝士蝦餅

把芝士粉加入蝦滑里 帶來不一樣的口感 香味濃郁 光碟是秒秒鐘的事！ 參與活動: #Join奈特蘭芝士粉挑戰賽，撒花式芝味，贏新年壕禮#

香菇芝士蝦餅的用料

蝦滑 100g	干香菇 6朵
芝士粉 10g	煎餅粉 45g
蔥 3根	料酒 1勺
生薑粉 1勺

香菇芝士蝦餅的做法

步驟1
蝦滑放入碗內，干香菇泡發切碎放入（泡香菇的水留著），香蔥洗凈切碎加入
步驟2
加入芝士粉，生薑粉，料酒，和2-3勺泡香菇的水
步驟3
混合均勻，我用的煎餅粉已經調味，所以無需再放鹽
步驟4
不粘鍋加熱加入油，將麵糊勺進鍋里，壓扁平
步驟5
底面上色後翻面
步驟6
煎至兩面上色熟透出鍋
步驟7
趁熱撒入芝士粉
步驟8
開吃，手慢點都搶不到

香菇芝士蝦餅的烹飪技巧

加點胡蘿蔔碎顏色更豐富哦