飲食向來是我國非常重要的一種傳統文化。每一個地區也有自己的飲食習慣，尤其是在過年期間要準備不一樣的食物來慶祝新年。閩南地區也形成了自己獨一無二的風俗習慣，尤其是在過年的飲食上面。下面我們去具體看一下吧。
閩南過年吃發糕酥餃
發糕，閩南地區的傳統美食。雖然這發糕在其他的地方也有，不過這味道可能就會有不同。這發糕的做法比較的簡單，主要用到的是麵粉還有發酵粉。這春節吃發糕，有著「發財」的美好寓意。酥餃，這是很多地方地方都有的一種傳統美食。酥餃是一種油炸小吃，外面的麵皮是麵粉做的，裡面包著花生、芝麻、白糖等等，吃起來很酥脆，甜甜的，非常的香。這種是很多人家都會製作的一種傳統小吃，不過現在已經是很少人做了，一般都是買現成的。
閩南過年吃雞卷紅龜粿
雞卷，閩南地區特色的一種傳統美食，這雞卷是用一種專門的豆皮，裡面包著剁碎的雞肉、蔥等食材，然後包成春卷一樣，然後用油炸制而成的。吃起來外皮很酥脆，裡面的食材非常的香，非常的好吃。紅龜粿，這紅龜粿的造型是用專門的模具製作出來的，而且還是紅色的，看起來非常的喜慶，而且很有寓意。
閩南過年吃炸棗寸棗
炸棗，是閩南地區的特色美食，是由地瓜煮熟搗成泥加上糯米粉、白糖一起揉成團,再搓成長條或者圓球,入油鍋慢火炸至金黃色。剛出鍋的炸棗還冒著熱氣，金黃色的外皮酥脆有嚼勁，裡面是恰到好處的柔軟，地瓜的香甜沁入心脾。寸棗小小的，外面裹著一層糖衣，看上去像一根根小「金條」， 吃起來「咔呲咔呲」響，香香脆脆。閩南語有句俗話說：吃寸棗沒煩惱，吃寸遭寓意很好。
閩南過年吃發糕酥餃
發糕，閩南地區的傳統美食。雖然這發糕在其他的地方也有，不過這味道可能就會有不同。這發糕的做法比較的簡單，主要用到的是麵粉還有發酵粉。這春節吃發糕，有著「發財」的美好寓意。酥餃，這是很多地方地方都有的一種傳統美食。酥餃是一種油炸小吃，外面的麵皮是麵粉做的，裡面包著花生、芝麻、白糖等等，吃起來很酥脆，甜甜的，非常的香。這種是很多人家都會製作的一種傳統小吃，不過現在已經是很少人做了，一般都是買現成的。
閩南過年吃雞卷紅龜粿
雞卷，閩南地區特色的一種傳統美食，這雞卷是用一種專門的豆皮，裡面包著剁碎的雞肉、蔥等食材，然後包成春卷一樣，然後用油炸制而成的。吃起來外皮很酥脆，裡面的食材非常的香，非常的好吃。紅龜粿，這紅龜粿的造型是用專門的模具製作出來的，而且還是紅色的，看起來非常的喜慶，而且很有寓意。
閩南過年吃炸棗寸棗
炸棗，是閩南地區的特色美食，是由地瓜煮熟搗成泥加上糯米粉、白糖一起揉成團,再搓成長條或者圓球,入油鍋慢火炸至金黃色。剛出鍋的炸棗還冒著熱氣，金黃色的外皮酥脆有嚼勁，裡面是恰到好處的柔軟，地瓜的香甜沁入心脾。寸棗小小的，外面裹著一層糖衣，看上去像一根根小「金條」， 吃起來「咔呲咔呲」響，香香脆脆。閩南語有句俗話說：吃寸棗沒煩惱，吃寸遭寓意很好。
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