不得了，酸菜肉絲和土豆這樣拌一拌，蒸一蒸就是一道美味的麵條鹵。蒸著吃，不放油，更為味，蒸出來的菜湯別提多濃郁了。
步驟1
【所需食材】酸菜、豬肉、土豆、蔥花
步驟2
1⃣️酸菜和豬肉都切絲，土豆都切條。2⃣️找一個能裝下所有食材的碗/盤子，把肉、蔥花和酸菜放入，然後調味：1勺生抽+半勺老抽+1小勺鹽+1小勺雞精+1小勺牛肉粉，再攪拌均勻，邊上放土豆條，上鍋蒸15分鐘。
步驟3
3⃣️蒸好後把食材拌勻，會有部分湯汁，如果想要多湯可放入適量熱水，再做麵條汤滷。
步驟4
醬醬，美味出爐啦！
酸菜肉絲蒸菜的用料
| 酸菜 半顆 | 土豆 1個 |
| 豬肉 80克 | 蔥 30g |
| 生抽 1勺 | 老抽 半勺 |
| 雞精 1勺 | 牛肉粉 1勺 |
| 鹽 適量 |
酸菜肉絲蒸菜的做法
步驟1
【所需食材】酸菜、豬肉、土豆、蔥花
步驟2
1⃣️酸菜和豬肉都切絲，土豆都切條。2⃣️找一個能裝下所有食材的碗/盤子，把肉、蔥花和酸菜放入，然後調味：1勺生抽+半勺老抽+1小勺鹽+1小勺雞精+1小勺牛肉粉，再攪拌均勻，邊上放土豆條，上鍋蒸15分鐘。
步驟3
3⃣️蒸好後把食材拌勻，會有部分湯汁，如果想要多湯可放入適量熱水，再做麵條汤滷。
步驟4
醬醬，美味出爐啦！
酸菜肉絲蒸菜的烹飪技巧
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