摘要：冬吃蘿蔔夏吃薑，應季食物最健康。過去科學水平有限，人們不可以隨意控制溫度以讓各種蔬菜瓜果隨時都可以生長、結果，所以古人不強調吃應季的食物。所以，我們一定要給多吃完整的食物，吃小小的食物，小豆子小芝麻小魚小蝦之類的，因為它們的能量是最完整的。
冬吃蘿蔔夏吃薑，應季食物最健康
過去科學水平有限，人們不可以隨意控制溫度以讓各種蔬菜瓜果隨時都可以生長、結果，所以古人不強調吃應季的食物。但是如今，青菜水果一年四季都有賣，本應夏天才有的東西冬天也能吃到，從一定意義上講這給我們的生活帶來了方便，但這也讓很多人失去了季節感，斷送了身體與自然之間的那種微妙的聯繫。中醫理論認為，人以天地之氣生四時之法成，養生要順乎自然應時而變。俗語中的「冬吃蘿蔔夏吃薑」說的就是這個理。
應季的食物往往最能應對那個季節身體的變化。比如，夏天雖然熱，但陽氣在表而陰氣在內，內臟反面是冷的，所以人很容易腹瀉，所以要多吃暖胃的姜，而冬天就不同，冬天陽氣內收，內臟反而容易燥熱，所以要吃蘿蔔來清胃火。如果我們不分時節亂吃東西，夏天有的東西冬天吃，這很可能在需要清火時卻吃下了熱得要命的東西。另外，反季節的瓜果蔬菜中大部分都含有化學成分，吃了，化學品的殘餘就會積累在身體里，傷害我們的肝腎。
再次，要多吃小小的食物，像小豆子、小芝麻、小魚、小蝦之類的，因為它們的能量是最完整的。有時候那些被我們扔掉的東西比吃下去的更有用。比如吃玉米，玉米胚芽就是接近玉米芯那裡一個小小的半圓形的東西，裡面富含維生素E，和我們花大錢去買小麥胚芽油來吃是一個效果。
現在的東西不知道為什麼都長得特別大，好像切一小塊就能吃飽了。而且食物極大豐富，一個果子還要充分利用吃出幾種花樣來。有些人還專門就只吃食物的一小部分，比如只吃魚唇、鴨舌。其實一個完整的食物的能量和效用是完整的，分割開來就不是那麼回事了。比如一個雞蛋，蛋白是涼性的，蛋黃是溫熱的，加起來吃，雞蛋是性平的，這對身體最好了。桔子吃多了會上火，可是桔皮卻可以清熱化痰。
所以，我們一定要給多吃完整的食物，吃小小的食物，小豆子小芝麻小魚小蝦之類的，因為它們的能量是最完整的。
「肚子一空，萬事皆空」，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。
冬吃蘿蔔夏吃薑，應季食物最健康
過去科學水平有限，人們不可以隨意控制溫度以讓各種蔬菜瓜果隨時都可以生長、結果，所以古人不強調吃應季的食物。但是如今，青菜水果一年四季都有賣，本應夏天才有的東西冬天也能吃到，從一定意義上講這給我們的生活帶來了方便，但這也讓很多人失去了季節感，斷送了身體與自然之間的那種微妙的聯繫。中醫理論認為，人以天地之氣生四時之法成，養生要順乎自然應時而變。俗語中的「冬吃蘿蔔夏吃薑」說的就是這個理。
應季的食物往往最能應對那個季節身體的變化。比如，夏天雖然熱，但陽氣在表而陰氣在內，內臟反面是冷的，所以人很容易腹瀉，所以要多吃暖胃的姜，而冬天就不同，冬天陽氣內收，內臟反而容易燥熱，所以要吃蘿蔔來清胃火。如果我們不分時節亂吃東西，夏天有的東西冬天吃，這很可能在需要清火時卻吃下了熱得要命的東西。另外，反季節的瓜果蔬菜中大部分都含有化學成分，吃了，化學品的殘餘就會積累在身體里，傷害我們的肝腎。
再次，要多吃小小的食物，像小豆子、小芝麻、小魚、小蝦之類的，因為它們的能量是最完整的。有時候那些被我們扔掉的東西比吃下去的更有用。比如吃玉米，玉米胚芽就是接近玉米芯那裡一個小小的半圓形的東西，裡面富含維生素E，和我們花大錢去買小麥胚芽油來吃是一個效果。
現在的東西不知道為什麼都長得特別大，好像切一小塊就能吃飽了。而且食物極大豐富，一個果子還要充分利用吃出幾種花樣來。有些人還專門就只吃食物的一小部分，比如只吃魚唇、鴨舌。其實一個完整的食物的能量和效用是完整的，分割開來就不是那麼回事了。比如一個雞蛋，蛋白是涼性的，蛋黃是溫熱的，加起來吃，雞蛋是性平的，這對身體最好了。桔子吃多了會上火，可是桔皮卻可以清熱化痰。
所以，我們一定要給多吃完整的食物，吃小小的食物，小豆子小芝麻小魚小蝦之類的，因為它們的能量是最完整的。
「肚子一空，萬事皆空」，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。
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