海螺絲的營養價值

海螺絲，別稱麥螺，織紋螺。主要分布在浙江、福建、廣東等沿海地區。海螺絲的外形尾部比較尖，很是細長，大概有指甲蓋大小。烹飪方式多種多樣，營養豐富，那麼海螺絲的營養價值有哪些呢？

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海螺絲中主要含有蛋白質，不飽和脂肪酸、碳水化合物，同時還含有不少的維生素、礦物質等營養成分，其中含有鈣，磷，鈉等，以及賴氨酸，蛋氨酸、胱氨酸等微量元素。具有不錯的營養價值，適當食用有利於維持生理功能，有助於身體健康。

補充營養

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海螺絲中的蛋白質含量比較豐富，以及不少的不飽和脂肪酸，以及多種維生素，不少的鈣、鋅、磷、鎂等微量元素，這些營養物質屬於人體必需的營養物質，食用有利於促進人體的生長發育，並且能夠維持人體正常的生理功能。

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海螺絲的鋅元素含量較多，這類營養素可以增強內新陳代謝酶的活性，增進肌肉的生長，當中所含的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料；另外，豐富的鈣、鎂、磷元素，有助於加強骨骼的強度，因此適當吃些海螺絲可以增強自身的體質。

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海螺絲中含的不飽和脂肪酸含量較為豐富，食用利於促進眼睛的健康，由於脂肪酸是眼睛的主要組成成分，加之其中含有不少的維生素A，同樣也可以維持視力，能夠一定程度起到保護眼睛的作用。