鹹魚頭豆腐湯的做法

類別:清熱解毒食譜便秘食譜更年期食譜頭痛食譜
工藝:燉口味:咸鮮味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:鰱魚頭350克 豆腐(北}400克
調料:姜5克 鹽4克 花生油8克
指數:營養7 難易6 時間6

做法步驟：

'1.鹹魚頭可斬件，用清水洗凈，滴干水。
2.放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。
3.鹹魚頭同生薑一齊放入煲內。
4.加入適量清水，猛火煲30分鐘。
5.放入豆腐滾20分鐘，即可以佐膳飲用了。