岩茶中的評茶術語(下）

我們常接觸的評茶大師，他們不但品鑑岩茶的功力深厚，對評茶術語的運用更加顯現出其專業素養。那咱們茶友在平時的茶會交流中該怎樣運用岩茶的評茶術語呢？今天給大家詳細的講述一下岩茶術語。
形容岩茶的滋味特徵正常或好的術語有：
回甘：茶湯飲後在舌根和喉部有甜感，並有滋潤的感覺。
醇厚：濃純可口，回味略甜。
濃厚：味濃而不澀，濃醇適口，回味清甘。
鮮醇：入口有淸鮮醇厚感，過喉甘爽。
醇和：味清爽帶甜，鮮味不足，無粗雜味。
形容岩茶的葉底特徵正常或好的術語有：
綠葉紅鑲邊：葉緣朱紅明亮，中央淺黃綠色或青色透明
軟亮：葉色發亮有光澤
柔軟：手按如綿，葉質柔軟
肥厚：芽或葉肥壯，葉肉厚，葉脈不露（文章來源於網絡；版權歸原作者所有）
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