糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。糯米飯也是溫州的主食之一，尤其是作為早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。上海流行糯米飯糰加油條當早餐，粢飯是上海傳統早點。這裡給大家分享一些關於做糯米飯的日記，希望對大家有所幫助。
做糯米飯的日記1
今天放學回家後，看見媽媽正準備做糯米飯，便迫不及待地過去瞧了瞧。因為糯米飯色香俱全，味道鮮美，我從小特喜歡吃，簡直稱得上情有獨衷。
我在媽媽旁邊認真地看了起來。媽媽見我好奇的樣子，叫我也試試，我連忙答應。媽媽說：「先把糯米洗凈後放在水裡浸泡30分鐘左右，把鮮肉、火腿、蝦 仁、蠶豆、土豆等輔料準備好，特別需要準備一點紅辣椒和香蔥等配料，等過了30分鐘，再來叫我。」媽媽說完後便離開了。我照著媽媽的話認真地準備著，可真 費了不少勁，雖然都是一些細活，也把我搞得滿頭大汗。
湊巧準備好的時候，30分鐘過去了。媽媽又對我說：「用高壓鍋煮糯米飯比較適合，速度快，營養不流失，色香俱全」。具體做法是:把主、輔料放入高壓 鍋後，給高壓鍋里的'糯米加水有講究，用你的手掌平放到米麵上，以水浸到手指縫為適宜。蓋好蓋子點火,一般5-6分鐘就會噴氣，這時不要急於關掉，而要將火 的溫度調到低位繼續，再過2-3分鐘才能完全熄火。讓高壓鍋的氣嘴繼續冒氣，直至水蒸汽完全蒸發。這時，煮糯米飯的全過程基本告一段落，一鍋香噴噴的糯米 飯就算做好了。我又一次照著媽媽的話做了起來，雖然有媽媽在邊上指導，看似簡單的工作也把我累得氣喘吁吁。最終大功告成，半小時後一鍋色、香、味俱全的糯 米飯呈現在大家面前。
我迫不及待地盛滿一大碗，狼吞虎咽地吃起來，那樣子令爸爸媽媽啼笑皆非。為了檢驗我的「成果」，「大饞貓」爸爸也津津有味地吃了起來，看上去感覺還不錯……
這次生活中的小經歷，雖然簡單，卻讓我受益匪淺，收穫良多。一是基本學會了做糯米飯，又增加了一項家用生活的小技術;二是讓我深深體會到了媽媽的辛苦，年年月月日日如此，那得付出多少的汗水啊!
做糯米飯的日記2
今天放學回家後，看見媽媽正準備做糯米飯，便迫不及待地過去瞧了瞧。因為糯米飯色香俱全，味道鮮美，我從小特喜歡吃，簡直稱得上情有獨衷。
我在媽媽旁邊認真地看了起來。媽媽見我好奇的樣子，叫我也試試，我連忙答應。媽媽說：「先把糯米洗凈後放在水裡浸泡30分鐘左右，把鮮肉、火腿、蝦 仁、蠶豆、土豆等輔料準備好，特別需要準備一點紅辣椒和香蔥等配料，等過了30分鐘，再來叫我。」媽媽說完後便離開了。我照著媽媽的話認真地準備著，可真 費了不少勁，雖然都是一些細活，也把我搞得滿頭大汗。
湊巧準備好的時候，30分鐘過去了。媽媽又對我說：「用高壓鍋煮糯米飯比較適合，速度快，營養不流失，色香俱全」。具體做法是:把主、輔料放入高壓 鍋後，給高壓鍋里的糯米加水有講究，用你的手掌平放到米麵上，以水浸到手指縫為適宜。蓋好蓋子點火,一般5-6分鐘就會噴氣，這時不要急於關掉，而要將火 的溫度調到低位繼續，再過2-3分鐘才能完全熄火。讓高壓鍋的氣嘴繼續冒氣，直至水蒸汽完全蒸發。這時，煮糯米飯的全過程基本告一段落，一鍋香噴噴的糯米 飯就算做好了。我又一次照著媽媽的話做了起來，雖然有媽媽在邊上指導，看似簡單的工作也把我累得氣喘吁吁。最終大功告成，半小時後一鍋色、香、味俱全的糯 米飯呈現在大家面前。
我迫不及待地盛滿一大碗，狼吞虎咽地吃起來，那樣子令爸爸媽媽啼笑皆非。為了檢驗我的「成果」，「大饞貓」爸爸也津津有味地吃了起來，看上去感覺還不錯……
這次生活中的小經歷，雖然簡單，卻讓我受益匪淺，收穫良多。一是基本學會了做糯米飯，又增加了一項家用生活的小技術;二是讓我深深體會到了媽媽的辛苦，年年月月日日如此，那得付出多少的汗水啊!
做糯米飯的日記3
我出生在廣西，每逢2113三月三都能吃到外婆親手5261製作的五色糯米4102飯大家一聽到五色糯米1653飯，而且還是五種顏色的糯米飯，想必大家一定會有很大的食慾吧五色糯米飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯米飯構成的，玄色象徵土地肥沃，紅色象徵子孫發達昌盛，黃色象徵五穀豐登，紫色象徵富裕殷實，白色象徵純潔的愛情，這五色糯米飯組成了生活中人們渴看的追求聽了我的先容你的知識是否又在增長了呢?
早上來到外婆家，只見外婆在忙忙碌碌預備製作五色糯米飯，我終於可以親眼目睹整個製作過程了外婆告訴我，玄色的是用楓葉;黃色的是用黃梔子;而紅色糯米飯和紫色糯米飯是用同一種但葉狀不同的紅藍草製作的，這紅藍草可真稀奇，竟可以做出兩種糯米飯的顏料接著洗糯米，泡糯米，把各色糯米飯揉成飯糰，預備上鍋咯坐在一旁的我就如木頭人一般，目不轉睛地看著外婆將鍋蓋給蓋上時，我心裡已經感覺到天地將恩賜於我美味的五色糯米飯。
外婆剛公布出鍋，站在一旁等候許久的我立即撲上往打開鍋蓋，一股香噴噴的氣味鑽進我的鼻子，饞得我無話可說了看五色糯米飯的光彩是鮮艷的，是五彩繽紛的，是晶瑩透亮的吃上一口，那味道柔軟而鮮美，想吃又不捨得吃，而且吃完第一口還想再吃第二口，吃起來真是令人回味無窮，嘖嘖讚嘆。
是啊!看著那色彩斑斕，晶瑩剔透，香味撲鼻，色香味俱全的糯米飯，你怎能無動於衷呢?
做糯米飯的日記4
今天，我看見媽媽一個人在煙霧中做飯，當時，我心裡難受極了。因為：「我正在快活地看著能解悶的動畫片，可媽媽卻……。」
於是，我馬上走到媽媽身邊，對媽媽說：「讓我來，您去客廳歇歇吧!」媽媽驚訝地對我說：「咦，我們家的小淘氣今天怎麼這樣乖呀!」我見媽媽這樣地開心，我也不由自己的笑了起來。
我們先削土豆，再把臘肉切成小顆粒，然後分別把土豆一個個地切成一片一片的，最後再把切好的土豆和臘肉放進鍋里炒，炒熟了之後，再把飯倒上去，再倒進少量的水。飯好後，再把鍋蓋掀開，香味迎面撲來。
今天我們一家人吃著我和媽媽親手做的這頓飯，都覺得特別的香，我心裡非常高興，因為我不僅體驗了做飯的樂趣，還得到爸爸媽媽的表揚呢!
做糯米飯的日記5
我是個壯族孩子，因為長期住在城市裡，所以對許多壯家的傳統風俗不是很熟悉。這年清明節，媽媽帶我回鄉下的三姨媽家，說讓我感受感受壯族的傳統文化。
我一跨進三姨媽家的家門，就聞到一股葉子的清香，我很好奇，於是便走進廚房去探個究竟。我打開鍋蓋一看，鍋里放的不知道是什麼草藥，再看一眼鍋里的水，居然是紅色的。旁邊還有另一個鍋，那鍋里也放了草，但水卻是紫色的。我去問三姨媽，三姨媽告訴我，壯族人在清明節時，家家戶戶基本上都會做五色糯米飯祭奠先祖。我看到的那幾鍋奇怪的水，就是做五色糯米飯用的「可食用顏料水」。我還從三姨媽口中得知，黃飯花可以熬出黃色可食用的顏料水，紫藍草可以熬出紫色，紅藍草可以熬出紅色，楓葉可以熬出黑色。等這些草料熬出顏料水後，就可以放糯米飯下去浸泡。末了，三姨媽還特意強調說，放糯米飯之前一定要記得把染色草拿出去，這樣染出的米飯，色澤才持久鮮亮。
「三姨媽，把顏料水倒下去後，就可以將米飯放到蒸架上煮了嗎?」我看著鍋里沸騰的染色水，迫不及待地問道。「還不行，要讓糯米飯在顏料水中浸泡十個小時以上才可以。」她笑了笑說。我只好遺憾地蓋好鍋蓋，靜靜等著三姨媽說的「適合的時機」到來。
不知不覺，十個小時很快就過去了。我們把染好顏色的糯米飯放到蒸鍋里，蒸上十幾二十分鐘。時間一分一秒的流逝，漸漸的，漸漸的，那股熟悉的葉子清香再次撲鼻而來，不同的是，這時的清香中，多了一層濃厚的糯香，這糯香如同點睛之筆，讓那純粹的葉子清香變得無比濃郁。五色糯米飯開鍋啦!我拿起筷子夾了一小口吃，哇，讓人回味無窮，再吃一口，口齒留香，這簡直就是小吃上的絕品!
五色糯米飯的五種顏色象徵著來年五穀豐登。吃了五色糯米飯，就意味著飯後年成好，糧食豐收。每逢清明節，我都會想起三姨媽做的五色糯米飯。看來，我骨子裡還真是個地道的壯族人啊，才吃一次，就再也忘不了它的美味!
做糯米飯的日記6
今天下午，我和媽媽到阿太家做糯米飯。媽媽和我燒火，媽媽拿著火鉗，我負責拿木柴。火燒得很旺，不一會兒，水燒開了，爺爺把蒸籠放在鍋里，蒸籠上放了一桶的米，不一會兒，米也熟了。我聞到了一陣陣香味，爺爺分了一些給我，我用手把它搓圓放在嘴裡，真好吃!
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