炒麵的做法家常做法

炒麵的做法家常做法
炒麵是用植物或者動物的油脂將小麥、糜子、青稞等麵粉炒熟，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。下面小編為大家準備了關於炒麵的.做法，希望對你有所幫助：
　　食材準備：
麵餅6個
包心肉丸8個
雞蛋4個
蔥1份
蒜頭3瓣
油適量
鹽適量
生抽適量
　　菜譜做法：

1.備好材料.

2.包心丸切片,切蔥花,蒜頭拍扁,雞蛋去殼加鹽打散.

3.鍋燒開水,放入麵餅.

4.用筷子攪散,煮2分鐘.

5.2分鐘後,撈起麵條瀝干水份,滴入適量玉米油,拌勻.備用.

6.肉丸、蒜頭下炒鍋炒香.

7.盛起備用.

8.雞蛋炒熟炒香.

9.加入麵條炒5分鐘.

10.5分鐘後,加入肉丸,調入生抽,炒3分鐘.

11.最後加入蔥花拌勻.美味的家常炒麵完成了!