孕婦高度水腫會使體內有效循環血液量劇減，供給胎盤胎兒的血液減少，造成胎兒在子宮內缺氧，影響胎兒的生長發育。又由於胎盤缺血，易觸發妊娠高血壓綜合徵，這是產科的嚴重併發症之一。
吃鹹蛋令鹽攝入超過需求
因為孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當，極易造成孕婦水腫，尤其是鹹鴨蛋，每隻鹹蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5至8克。
可見，一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量，加之除鹹蛋外，孕婦每天還要食用含鹽食物，這樣便使鹽的攝入量遠遠超過肌體需要量。
在人體內，鹽和水分是一對孿生姐妹，食鹽過多會產生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力，從而導致孕婦高度水腫。
鹹魚鹹肉香腸也引發惡果
值得一提的是，與食鹹鴨蛋的道理一樣，過多食用腌制食品如鹹魚、鹹肉、鹹菜、香腸等等，也會造成上述結果。
孕婦高度水腫會使體內有效循環血液量劇減，供給胎盤胎兒的血液減少，造成胎兒在子宮內缺氧，影響到胎兒的生長發育。又由於胎盤缺血，易觸發妊娠高血壓綜合徵發生，這是產科的嚴重併發症之一。
貧血和妊娠中毒也致水腫
鑒於此，筆者奉勸准媽媽們：為了孩子，請少食或不食鹹蛋，讓鹹蛋暫時從您的餐桌上走開。
當孕婦出現下肢甚至全身浮腫，同時伴有心悸、氣短、四肢無力、尿少等不適症狀時，情況就不正常了。營養不良性低蛋白血症、貧血和妊娠中毒症都是孕婦水腫的常見原因。
因此當出現較嚴重的水腫時，要及時去醫院檢查、確診和治療，同時要注意飲食調理。
孕婦水腫的飲食調理
進食足夠量的蛋白質。每天一定要保證吃入畜、禽、肉、魚、蝦、蛋、奶等動物類食物及豆類食物。這類食物含有豐富的優質蛋白質。貧血的孕婦每周還要注意進食2至3次動物肝臟以補充鐵。
進食足量的蔬菜水果。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高肌體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。孕婦每天不應忘記進食蔬菜和水果。
不要吃過鹹的食物。水腫時要吃清淡的食物，不要吃過鹹的食物，尤其是鹹菜，以防止水腫加重。
控制水分的攝入。水腫較嚴重的孕婦應適當控制水分的攝入。
少吃或不吃難消化和易脹氣的食物（如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等），以免引起腹脹，使血液回流不暢，加重水腫。
吃鹹蛋令鹽攝入超過需求
因為孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當，極易造成孕婦水腫，尤其是鹹鴨蛋，每隻鹹蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5至8克。
可見，一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量，加之除鹹蛋外，孕婦每天還要食用含鹽食物，這樣便使鹽的攝入量遠遠超過肌體需要量。
在人體內，鹽和水分是一對孿生姐妹，食鹽過多會產生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力，從而導致孕婦高度水腫。
鹹魚鹹肉香腸也引發惡果
值得一提的是，與食鹹鴨蛋的道理一樣，過多食用腌制食品如鹹魚、鹹肉、鹹菜、香腸等等，也會造成上述結果。
孕婦高度水腫會使體內有效循環血液量劇減，供給胎盤胎兒的血液減少，造成胎兒在子宮內缺氧，影響到胎兒的生長發育。又由於胎盤缺血，易觸發妊娠高血壓綜合徵發生，這是產科的嚴重併發症之一。
貧血和妊娠中毒也致水腫
鑒於此，筆者奉勸准媽媽們：為了孩子，請少食或不食鹹蛋，讓鹹蛋暫時從您的餐桌上走開。
當孕婦出現下肢甚至全身浮腫，同時伴有心悸、氣短、四肢無力、尿少等不適症狀時，情況就不正常了。營養不良性低蛋白血症、貧血和妊娠中毒症都是孕婦水腫的常見原因。
因此當出現較嚴重的水腫時，要及時去醫院檢查、確診和治療，同時要注意飲食調理。
孕婦水腫的飲食調理
進食足夠量的蛋白質。每天一定要保證吃入畜、禽、肉、魚、蝦、蛋、奶等動物類食物及豆類食物。這類食物含有豐富的優質蛋白質。貧血的孕婦每周還要注意進食2至3次動物肝臟以補充鐵。
進食足量的蔬菜水果。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高肌體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。孕婦每天不應忘記進食蔬菜和水果。
不要吃過鹹的食物。水腫時要吃清淡的食物，不要吃過鹹的食物，尤其是鹹菜，以防止水腫加重。
控制水分的攝入。水腫較嚴重的孕婦應適當控制水分的攝入。
少吃或不吃難消化和易脹氣的食物（如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等），以免引起腹脹，使血液回流不暢，加重水腫。
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