日式捲心菜沙拉

日料店經常見到，但是不是主菜，都是作為配菜和炸豬排等出現在一起，超級喜歡呀，超級清爽，超級脆，做法也超級簡單，分分鐘搞定。

用料

包菜	包菜1個
冰塊	適量
芝麻醬	三勺
沙拉醬	三勺
味淋	一勺
糖	半勺
壽司醋	半勺

日式捲心菜沙拉的做法

1. 
   包菜切一下
   
2. 
   切絲或者拿刮刀順著切面刮絲。
   
3. 
   一定要切細，不會切的直接拿家裡刮皮的刮刀順著切面直接刮，很快就能刮出很細的絲。
   
4. 
   準備純凈水或者礦泉水，或者冷開水都行，然後放一些冰塊，冰塊一定不能放少了，不然口感就不脆，把切好的包菜洗一遍，然後放到冰水裡面泡著。
   
5. 
   芝麻醬，沙拉醬，味淋，加一點糖和壽司醋，然後放入適量溫水調勻。
   懶一點的直接買培煎沙拉汁，就是外面吃沙拉用的芝麻醬也行。
   
6. 
   捲心菜瀝一下水，裝盤淋上醬汁就OK啦！
   

小貼士

①一定要切很細的絲！
②冰塊不能少放！