烈酒的營養價值

烈酒屬於高濃度的烈性酒，主要有白蘭地、琴酒、龍舌蘭、朗姆酒、烈酒、威士忌、白酒、清酒八類。那麼烈酒的營養價值有什麼？

烈酒的營養價值

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烈酒中主要含有水、酒精，還含有不少的蛋白質、脂肪分類、糖類、維生素等等這些營養物質，膳食纖維、胺基酸、糖類等，並含有少量的鈉、銅、鋅等礦物質元素，具有不錯的營養價值。

增強抵抗力

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烈酒中含有高濃度的酒精成分，具有不錯的殺菌效果，適量飲用烈酒能夠殺滅口腔中的細菌，有一定的增強抵抗力的功效，但是注意不可飲用過量，建議一天喝50毫升之內比較好，以免出現醉酒的情況。

溫熱身體

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烈酒屬於高濃度的酒，大多是由高濃度的酒精原液加水混合成的中高濃度白酒。含大量的酒精成分，並且味辛，適當飲用可以令身體發熱，加快四肢末梢的血流量，能夠為身體提供足夠的熱量，因此有不錯的祛寒暖身作用。

開胃消食

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烈酒中含有不少的碳水化合物，有利於刺激口腔分泌唾液，具有生津解渴的功效，再加上酒精會對味蕾產生刺激作用，在飯前少量喝一點烈酒，能夠起到開胃、促進食物消化的作用。