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廣東的地理標誌產品有哪些

2023年10月03日

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廣東的地理標誌產品有:清遠雞,新會陳皮,梅州金柚,陽江豆豉,三華李等。梅州金柚果大、果色鮮黃、肉質脆嫩、汁多化渣、有香蜜味,富含營養物質和較高的藥用價值,又由於其耐貯藏運輸,在自然通風條件下,可貯藏半年而不改風味,故又有天然罐頭之稱。
1、清遠雞

清遠雞,又稱清遠麻雞,原產於廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞,就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點,故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一,屬肉用型品種,體型特徵可概括為「一楔」、「二細」、三麻身」。清遠雞自然生長,皮爽肉勁,湯汁鮮美,鮮香可口。清遠麻雞全縣均有分布,以縣屬北江兩岸個公社較多。目前已分布到鄰近的八個縣市,珠江三角洲的部份地區,上海市也曾引種飼養。
2、新會陳皮

新會陳皮是廣東省江門市新會區的傳統名產。當地所產的大紅柑的乾果皮具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽。新會陳皮運往北方各地,過了嶺南之後,其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國,船抵太平洋,頓時芳香四溢,無法掩蓋。新會陳皮散發芳香撲鼻的香味,是其獨有品質。經藥檢部門初步化驗結果表明,由於土壤條件、栽培技術、農田氣候的
3、梅州金柚

梅州金柚果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味,富含營養物質和較高的藥用價值,又由於其耐貯藏運輸,在自然通風條件下,可貯藏半年而不改風味,故又有「天然罐頭」之稱。梅州金柚肉味甘酸、性寒。《日華子草本》中稱其具有「治妊孕人食少並口淡,去胃中惡氣,消食,去腸胃氣,解麥毒」。常食柚子,有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。梅州是全國最大的金柚商品生產基地。梅州,1995年被國家首批百家中國特產之鄉組委會命名為「金柚之鄉」。
4、陽江豆豉

陽江豆豉,廣東省陽江市特產,中國地理標誌產品。陽江豆豉生產製作歷史悠久,與陽江的漆器、小刀一道被譽為「陽江三寶」。陽江豆豉生產製作歷史有近千年,與陽江的漆器、小刀一道被譽為「陽江三寶」。陽江豆豉選用陽江當地所產的黑豆生產,加上獨特的加工工藝,陽江豆豉色澤烏黑油潤、豉肉鬆化、豉味濃香、風味獨特、鮮香可口、富於營養,是蒸魚、肉、排骨和炒菜的調味佳品,是知名的調味佳品和食品加工的理想原料。
5、三華李

三華李是溫帶落葉性果樹,對氣候適應性較強,但花期遇低溫霜凍或持續陰雨天氣,會造成嚴重的落花甚至失收,另一方面,春天氣溫高,先發葉後開花,也不利於果實的形成;三華李是喜光果樹,在日光照不良地方不宜栽培,在種植密度、整形修剪上予以注意,以滿足其對光照的需要,光照不足,不僅影響其生長結果,也影響果實品質和顏色;三華李對土壤要求不苛,只要土層相對深厚而不過於瘠薄,皆可種植,其中以土層深厚、富含腐殖質的微酸性土壤最宜栽培。

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