小番茄這些年，其實遭受了不少誤解。不少人都覺得，這小番茄就是不如大番茄營養。 但實際上啊，小番茄的維生素C，是普通番茄的1.75倍，維生素E含量更是普通番茄的2倍多。營養這塊兒，還是它贏了！
步驟1
雞胸肉切丁，這個肉啊你們換成雞腿肉或者是豬肉、牛肉都可以，家裡現成的就行。
步驟2
在雞肉里加上蔥段、薑片去腥，拌勻腌制10分鐘左右。
步驟3
給小番茄搗碎，你們要是家裡沒有小番茄的，就用家裡的大番茄切丁，搗碎也行，或者乾脆就用番茄醬。寶寶月齡比較小的，果皮記得給挑走哈。
步驟4
搗好的小番茄里加上1勺醬油、番茄醬和20克的清水，這就是咱們之後要用的醬汁了。
步驟5
雞蛋打入碗中，加上澱粉，一塊攪拌均勻，這個就是串串的裹料了。
步驟6
雞胸肉串串，並且在表面均勻地蘸上蛋液。
步驟7
不粘鍋噴油，將串串擺入鍋中。你們做的時候就一根根來，蘸上蛋液，就放入鍋里。
步驟8
開小火，烙到串串底部定型了，就可以給它翻個面。
步驟9
煎到雞肉串兩面都是金黃的，就可以淋入咱們之前做好的番茄醬汁了。
步驟10
最後大火收個汁兒，撒上點白芝麻，香噴噴的串兒就能出鍋了！
蜜汁雞肉串的用料
| 雞胸肉 200克 | 番茄醬 20克 |
| 澱粉 5克 | 小番茄 4個 |
| 雞蛋 1個 | 油 適量 |
| 醬油 適量 | 蔥段 適量 |
| 薑片 適量 | 白芝麻 適量 |
蜜汁雞肉串的做法
步驟1
雞胸肉切丁，這個肉啊你們換成雞腿肉或者是豬肉、牛肉都可以，家裡現成的就行。
步驟2
在雞肉里加上蔥段、薑片去腥，拌勻腌制10分鐘左右。
步驟3
給小番茄搗碎，你們要是家裡沒有小番茄的，就用家裡的大番茄切丁，搗碎也行，或者乾脆就用番茄醬。寶寶月齡比較小的，果皮記得給挑走哈。
步驟4
搗好的小番茄里加上1勺醬油、番茄醬和20克的清水，這就是咱們之後要用的醬汁了。
步驟5
雞蛋打入碗中，加上澱粉，一塊攪拌均勻，這個就是串串的裹料了。
步驟6
雞胸肉串串，並且在表面均勻地蘸上蛋液。
步驟7
不粘鍋噴油，將串串擺入鍋中。你們做的時候就一根根來，蘸上蛋液，就放入鍋里。
步驟8
開小火，烙到串串底部定型了，就可以給它翻個面。
步驟9
煎到雞肉串兩面都是金黃的，就可以淋入咱們之前做好的番茄醬汁了。
步驟10
最後大火收個汁兒，撒上點白芝麻，香噴噴的串兒就能出鍋了！
蜜汁雞肉串的烹飪技巧
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