孜然杏鮑菇的用料
| 杏鮑菇 2個 | 雞蛋 半個 |
| 麵粉 | 孜然粉 |
| 辣椒粉 | 芝麻 |
孜然杏鮑菇的做法
步驟1
杏鮑菇切小條，加入一點鹽腌制5-10分鐘
步驟2
會殺出水份
步驟3
用清水清洗乾淨
步驟4
擠干水分
步驟5
雞蛋液放入澱粉
步驟6
小許食用油
步驟7
杏鮑菇里倒入適量雞蛋液
步驟8
一點就好，攪勻，讓每一條都裹上雞蛋液，不夠再加一點蛋液
步驟9
空氣炸鍋底部墊紙（此步驟可省略）
步驟10
鋪上裹滿蛋液的杏鮑菇條
步驟11
空氣炸鍋180度10分鐘，根據自家的空氣炸鍋脾氣調整溫度和時間，中途可以翻面
步驟12
出鍋撒上孜然粉和辣椒粉
步驟13
抓拌均勻，超級好吃，追劇的時候就可以安排上了
孜然杏鮑菇的烹飪技巧
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