肉類檢測應該去哪裡

很多人都在問肉類檢測應該去哪裡，今天就給大家講解一下肉類檢測應該去哪裡。
如果是活物應該由農業和防疫部門檢測，如果是死肉，應該由衛生部門檢測，如果是在路上，應該由交通、路政管理檢查，要出具相關證明，如果在市場上，應該由該市場監管部門負責。
肉類是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬於酸性食物。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。肉類約含有1%左右無機鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。
以上就是肉類檢測應該去哪裡，希望對大家有所幫助。