酸辣湯 胡辣湯的做法步驟
主料：
- 豆腐適量
- 鹽適量
- 白鬍椒粉適量
- 陳醋適量
- 木耳適量
- 金針菇適量
- 火腿腸適量
- 澱粉適量
- 雞蛋一個
- 柿子一個
- 雞精適量
- 蔥適量
- 生抽適量
1.柿子切十字花 開水燙 去皮
2.木耳切絲 柿子切小塊
3.金針菇切段
4.火腿腸切條
5.雞蛋打碎備用
6.起鍋下油 下蔥段爆香
7.下柿子炒至軟爛加水
8.水開下金針菇 木耳 豆腐 火腿腸 加生抽調色 鹽 雞精 陳醋 白鬍椒粉（愛吃辣點的可多放 味道好）
9.加調好的澱粉
10.下雞蛋 開鍋盛出
11.出鍋 可加香菜 蔥花 香油（都依個人口味）
收藏