青筍炒木耳

最近迷上吃青筍木耳和胡蘿蔔，所以想到了這道菜，胡蘿蔔和木耳放的稍微有點多，因為愛吃~ 不喜歡吃的可以少放點~
因為口味清淡所以沒有勾芡，喜歡濃一點的可以適量勾芡~

用料

萵筍	一根
蒜	三五瓣
胡蘿蔔	一小根
黑木耳	適量朵
雞精	適量勺
鹽	適量克

青筍炒木耳的做法

1. 
   開水泡發黑木耳，並洗乾淨備用
   
2. 
   青筍~胡蘿蔔切片備用
   
3. 
   鍋中放油適量，燒至八成熱放蒜爆香~
   放入木耳爆炒半分鐘~
   放入紅蘿蔔翻炒幾次~
   放入青筍翻炒~
   放入少量鹽根據自己情況加~
   放入少量雞精提鮮~
   
4. 
   出鍋~
   

小貼士

注意不要火太大，避免焦糊~最好用玉米油或者橄欖油，比較清亮~