巴內夫酒莊（Balnaves of Coonawarra）位於澳大利亞南澳州（South Australia）庫拉瓦拉（Coonawarra）葡萄酒產區。該酒莊榮獲《2013詹姆斯•韓禮德葡萄酒指南》（James Halliday Wine Companion 2013）紅五星殊榮。
巴內夫酒莊創建於1975年，坐落在庫拉瓦拉塔羅莎紅土一帶。自1855年以來，酒莊1990年出產了首款葡萄酒後，該家族就與這片區域緊密相連了。酒莊1990年出產的首款葡萄酒是與鄰近酒莊在合同簽訂的基礎上釀造而成。於是，1995年，酒莊做出決定要構建自己的酒莊。最後，一座產量達600噸引人注目的酒莊建築拔地而起，並出產了1996年份的酒款。
在葡萄酒釀造上，巴內夫酒莊奉行的釀酒哲學就是要在所釀製的葡萄酒中最大化地構建葡萄酒的複雜性和結構，不只是著眼於單個葡萄品種特性，還要體現出複雜的水果味及其中含有的橡木風味，以及濃郁但相當好的口感。所產的葡萄酒具備較好的陳年潛力，經過幾年窖藏後會發展出更佳的風味。
自1976年酒莊首次種植了5公頃的葡萄樹以來，葡萄園規模逐漸擴大，如今總面積已經達到58公頃。園區70%的土地用來種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），此外還培植了梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和霞多麗（Chardonnay）品種。考慮到土壤深度，架棚方式等多方面因素，酒莊將園區分割成小塊園地，每塊面積在1-2公頃之間。酒莊每年都會對這些小園塊釀成的葡萄酒品質進行評估與記錄。採用這種做法可以充分證明法國人提出的“風土或者微氣候、地質特徵以及其他因素對葡萄酒品質影響的有效性。
巴內夫酒莊的目標就是要不斷地採用庫拉瓦拉葡萄園的葡萄釀造出高品質的葡萄酒，能充分展現獨特的風味，葡萄品種特性及季節變化特徵。酒莊出產有紅葡萄酒和白葡萄酒，如2012 Chardonnay、2011 Cabernet Merlot、2011 The Blend、2009 The Tally和2010 The Tally等，還有起泡酒，如2009 Sparkling Cabernet等。
巴內夫酒莊創建於1975年，坐落在庫拉瓦拉塔羅莎紅土一帶。自1855年以來，酒莊1990年出產了首款葡萄酒後，該家族就與這片區域緊密相連了。酒莊1990年出產的首款葡萄酒是與鄰近酒莊在合同簽訂的基礎上釀造而成。於是，1995年，酒莊做出決定要構建自己的酒莊。最後，一座產量達600噸引人注目的酒莊建築拔地而起，並出產了1996年份的酒款。
在葡萄酒釀造上，巴內夫酒莊奉行的釀酒哲學就是要在所釀製的葡萄酒中最大化地構建葡萄酒的複雜性和結構，不只是著眼於單個葡萄品種特性，還要體現出複雜的水果味及其中含有的橡木風味，以及濃郁但相當好的口感。所產的葡萄酒具備較好的陳年潛力，經過幾年窖藏後會發展出更佳的風味。
自1976年酒莊首次種植了5公頃的葡萄樹以來，葡萄園規模逐漸擴大，如今總面積已經達到58公頃。園區70%的土地用來種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），此外還培植了梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和霞多麗（Chardonnay）品種。考慮到土壤深度，架棚方式等多方面因素，酒莊將園區分割成小塊園地，每塊面積在1-2公頃之間。酒莊每年都會對這些小園塊釀成的葡萄酒品質進行評估與記錄。採用這種做法可以充分證明法國人提出的“風土或者微氣候、地質特徵以及其他因素對葡萄酒品質影響的有效性。
巴內夫酒莊的目標就是要不斷地採用庫拉瓦拉葡萄園的葡萄釀造出高品質的葡萄酒，能充分展現獨特的風味，葡萄品種特性及季節變化特徵。酒莊出產有紅葡萄酒和白葡萄酒，如2012 Chardonnay、2011 Cabernet Merlot、2011 The Blend、2009 The Tally和2010 The Tally等，還有起泡酒，如2009 Sparkling Cabernet等。
收藏