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Dolin Malibu Estate Vineyards-多林·馬里布酒莊

2023年10月14日

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多林·馬里布酒莊(Dolin Malibu Estate Vineyards)位於美國加利福尼亞州(California)的馬里布(Malibu)地區,是當地一座精品酒莊。
多林·馬里布酒莊由埃利奧特·道林(Elliott Dolin)於2006年創建。埃利奧特原是樂隊貝斯手,後來他搬到了洛杉磯,並在當地的海岸上購買了一塊土地。秉持著對葡萄酒的熱愛,他決定在這片土地上種植優質的霞多麗(Chardonnay)葡萄,埃利奧就這樣開啟了他的葡萄酒事業。為了釀造出世界一流的葡萄酒,埃利奧特還邀請了中央海岸(Central Coast)著名的釀酒師卡比·安德森(Kirby Anderson)擔任酒莊釀酒師。
多林·馬里布酒莊的葡萄園坐落於馬里布海灘的斜坡上,海拔高度約為400英尺,面向南邊,光照充足,有利於葡萄充分積累糖分。受太平洋吹來的海霧影響,葡萄園內的氣候為海洋性氣候,冬季溫和,夏季涼爽,有效地預防了葡萄的各類疾病,延長了葡萄的生長期。目前,葡萄園內種植的葡萄品種主要為霞多麗和黑皮諾(Pinot Noir)。為了釀造能夠展現自身品種特色、美妙均衡的葡萄酒,多林·馬里布酒莊在葡萄酒的釀造過程中,僅使用橡木桶來增加一些黃油味,其餘情況很少使用。
目前,多林·馬里布酒莊出品了六款精品酒,包括多林·馬里布霞多麗干白葡萄酒(Dolin Malibu Estate Vineyards Chardonnay)、多林·馬里布黑皮諾桃紅葡萄酒(Dolin Malibu Estate Vineyards Rose of Pinot Noir)和多林·馬里布比恩納希德莊園黑皮諾干紅葡萄酒(Dolin Malibu Bien Nacido Vineyard Pinot Noir)等。其中,2010年的多林·馬里布霞多麗干白葡萄酒在2012年的舊金山年度葡萄酒大賽(San Francisco Chronicle Wine Competition)中一舉奪得金牌,是該酒莊的旗艦酒款。

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