劉漢鋒
「買一箱，送5袋！」在遼陽西路一超市，牛奶區域的售貨員喊道。細心的市民會發現，牛奶商家的促銷活動更給力了。近日，記者從山東省奶業協會了解到，今年以來我省生奶的收購價已下跌了20%；國際市場方面，牛奶收購價也一路走低，紐西蘭乳品出口商恆天然的生奶收購價已創下6年來新低。不過記者走訪市場發現，國內廠家是「讓利不讓價」，而各大進口品牌的嬰幼兒奶粉，價格依舊堅挺。
生奶價半年跌近1元
山東省畜牧局最新發布的今年第39周畜產品市場行情分析信息顯示，牛奶價格仍然延續回落勢態。9月22日—9月28日我省牛奶價格為3.62元/公斤，同比下降4.49%，環比下降0.28%。奶價市場仍然沒有出現回暖跡象。山東奶業協會會長張志民說，去年下半年生奶收購價曾達到每公斤4.50元，今年至今已下跌了20%。
在青島，情況同樣不容樂觀。萊西奶業協會的孫會長表示，當地提供給品牌企業的生奶價格是一降再降，「去年底高的時候曾達到每公斤5.60元，現在每公斤只有4元左右。」
而據農業部監測數據，9月份第4周，內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格3.91元/公斤，比前一周下降0.3%。
其實這次降價不僅發生在中國，全球第二大乳品供應商紐西蘭的恆天然集團也下調了生奶的收購價。近日，恆天然把支付給農戶股東的生乳收購價，從先前預估的6.00紐西蘭元/每公斤牛乳固型物下調至5.30紐西蘭元，創下6年來新低。據了解，該集團向世界多個知名品牌的乳品企業供應奶源。
分析人士認為，生奶收購價下調與全球需求疲軟有關。
普通純牛奶促銷多
生奶收購價下降，消費者是否得到了實惠？記者走訪了山東路一家超市，在牛奶區域，各大廠家的純牛奶一字擺開，價格多在每箱45元之間，每箱均為16袋，含量在220毫升左右。在貨架上層擺放的每箱奶上，都用膠帶纏著幾袋增品。
「前段時間，每箱奶最多送兩包贈品，最近升級了，最少的都送3袋。」售貨員以國內一大型乳品企業的純牛奶為例，這款牛奶每箱16袋，價格為46元，10月份之前送兩袋，現在送4袋。由於之前曾出現過贈送臨過期奶的情況，記者特意問道：「送這麼多，不會是快過期的吧？」對方回答說：「與箱內牛奶為同一款，絕對沒有問題。」記者認真核實了一下外包裝上的生產日期。
在遼陽西路一家超市，某款牛奶的促銷絕對讓人心動，買一箱送5袋。記者注意到這款牛奶標價每箱35.20元，但袋容量較小，每袋200毫升。
普通的純牛奶促銷，但走高端路線的牛奶價格依舊，國內兩大奶業巨頭推出的高端奶與一個月前相比，沒有絲毫變動，其中一款有機牛奶標價76元，沒有折扣，也沒有贈品。
進口奶粉價格堅挺
在超市的嬰幼兒奶粉區域，打折促銷非常少見，一品牌進口奶粉1段900克罐裝奶粉標價320元，售貨員告訴記者，這款奶粉的1段產品從不打折，「3段或以上的有時會搞些活動。」
在勁松三路一家專營進口牛奶的商店，記者看到一款紐西蘭原裝進口的奶粉在搞促銷，原價298元，買4罐送一罐。但老闆告訴記者，他們的活動已經持續了半年多，「沒聽說紐西蘭的乳品降價，反正我的進貨價沒變。」他說。
隨後記者諮詢了一家國際奶粉品牌的青島區域負責人，對方告訴記者，自己聽過恆天然乳品成交價下降的消息，他們公司也採用恆天然的奶源，但到目前為止青島地區沒有接到奶粉降價的通知。而且據他了解，其他的進口奶粉也沒有要降價的消息。
嬰幼兒奶粉價格的「穩定」在孩子家長處得到了驗證，家住福嶺嘉苑的一名家長表示，自己孩子兩歲，喝的是一款從澳大利亞原裝進口的奶粉，從今年初至今一直是170元一罐，價格沒變過。
讓利不讓價
「牛奶進行促銷，但你仔細觀察一下，每箱奶的價格其實沒變，幾乎都是多送點。」在島城一家乳品企業的負責人表示，這種促銷是 「讓利不讓價」。他進一步解釋說，據他了解，絕大多數企業都在觀望，因為生奶價格下降，成本有一定幅度的降低，但一旦降價銷售，萬一奶價回升，再漲回來就困難了。
「降價容易，但漲價很難，會對企業形象不利。」他表示，現在多送幾袋奶，出讓企業的一部分利潤，如果出現生奶價格回升，頂多少送或者不送了，在消費者眼裡，還是那個價，但其實是變相漲價了。
國內一家乳品企業的青島經銷商給記者算了一筆賬，以一箱16袋裝的常溫純牛奶為例，價格在45元左右，平均每袋2.80元，以前搞促銷送兩袋，相當於2.50元一袋，如今送3袋，折算下來每袋不足2.40元。而2.40元到2.80元，就是廠家的調控空間。
不過，對於進口的嬰幼兒奶粉情況就不一樣了，「奶粉銷售商一般會提前6-9個月給廠家下訂單，那時生奶價格還相對較高，所以現在賣的奶粉應該不會調價。」一進口奶粉的代理商說，另一方面中國的嬰幼兒奶粉市場巨大，很多人只認進口奶粉，根本不愁銷售，因此只要不出現極其重大的價格波動，進口嬰幼兒奶粉價格不會出現太大變動。
進口量大壓低生奶價格
對於國內生奶價格的大幅下降，山東奶業協會會長張志民表達了自己的看法，他認為，進口奶粉量大是重要原因。他表示，1-6月，我國進口奶粉出現超量進口局面，進口數量達68萬噸，同比增長75%，進口額為34.33億元，同比增長155.73%，創進口數量和進口額新高。使用進口奶粉進行滅菌乳、調製乳生產，進一步打壓了國內生奶價格。
「國內需求不旺，也導致生奶的收購價下降。」張志民說，在這種情況下乳品企業最好降價銷售，以刺激消費。對於目前的狀況，他建議，創新乳品產銷模式，減少流通環節，降低交易費用。同時，生鮮乳應仿效生豬，建立價格協調機制，由利益相關方協商確定原料奶交易參考價格，同時明確乳品質量仲裁檢測機構，切實保護奶農利益。
對於未來的價格走勢，張志民坦言「仍不樂觀」。
記者從萊西養殖戶處了解到，部分乳品企業已經採取措施，保護養殖戶的積極性。「收購我們牛奶的企業已經放話，價格不會再跌，再跌的話，奶源就沒法保證了。」萊西一養殖戶對記者說，就目前4元左右的價格，他們還能「勉強維持」，如果跌破4元，估計很多人就得考慮轉行了。
山東省奶業協會提供的數據顯示，山東省繼2013年乳製品總產量同比下降14.34%後，2014年上半年下滑勢頭依舊。前6個月，全省累計液態奶產量為109.61萬噸，同比下降6.7%，僅6月份就下降23.24%。
「買一箱，送5袋！」在遼陽西路一超市，牛奶區域的售貨員喊道。細心的市民會發現，牛奶商家的促銷活動更給力了。近日，記者從山東省奶業協會了解到，今年以來我省生奶的收購價已下跌了20%；國際市場方面，牛奶收購價也一路走低，紐西蘭乳品出口商恆天然的生奶收購價已創下6年來新低。不過記者走訪市場發現，國內廠家是「讓利不讓價」，而各大進口品牌的嬰幼兒奶粉，價格依舊堅挺。
生奶價半年跌近1元
山東省畜牧局最新發布的今年第39周畜產品市場行情分析信息顯示，牛奶價格仍然延續回落勢態。9月22日—9月28日我省牛奶價格為3.62元/公斤，同比下降4.49%，環比下降0.28%。奶價市場仍然沒有出現回暖跡象。山東奶業協會會長張志民說，去年下半年生奶收購價曾達到每公斤4.50元，今年至今已下跌了20%。
在青島，情況同樣不容樂觀。萊西奶業協會的孫會長表示，當地提供給品牌企業的生奶價格是一降再降，「去年底高的時候曾達到每公斤5.60元，現在每公斤只有4元左右。」
而據農業部監測數據，9月份第4周，內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格3.91元/公斤，比前一周下降0.3%。
其實這次降價不僅發生在中國，全球第二大乳品供應商紐西蘭的恆天然集團也下調了生奶的收購價。近日，恆天然把支付給農戶股東的生乳收購價，從先前預估的6.00紐西蘭元/每公斤牛乳固型物下調至5.30紐西蘭元，創下6年來新低。據了解，該集團向世界多個知名品牌的乳品企業供應奶源。
分析人士認為，生奶收購價下調與全球需求疲軟有關。
普通純牛奶促銷多
生奶收購價下降，消費者是否得到了實惠？記者走訪了山東路一家超市，在牛奶區域，各大廠家的純牛奶一字擺開，價格多在每箱45元之間，每箱均為16袋，含量在220毫升左右。在貨架上層擺放的每箱奶上，都用膠帶纏著幾袋增品。
「前段時間，每箱奶最多送兩包贈品，最近升級了，最少的都送3袋。」售貨員以國內一大型乳品企業的純牛奶為例，這款牛奶每箱16袋，價格為46元，10月份之前送兩袋，現在送4袋。由於之前曾出現過贈送臨過期奶的情況，記者特意問道：「送這麼多，不會是快過期的吧？」對方回答說：「與箱內牛奶為同一款，絕對沒有問題。」記者認真核實了一下外包裝上的生產日期。
在遼陽西路一家超市，某款牛奶的促銷絕對讓人心動，買一箱送5袋。記者注意到這款牛奶標價每箱35.20元，但袋容量較小，每袋200毫升。
普通的純牛奶促銷，但走高端路線的牛奶價格依舊，國內兩大奶業巨頭推出的高端奶與一個月前相比，沒有絲毫變動，其中一款有機牛奶標價76元，沒有折扣，也沒有贈品。
進口奶粉價格堅挺
在超市的嬰幼兒奶粉區域，打折促銷非常少見，一品牌進口奶粉1段900克罐裝奶粉標價320元，售貨員告訴記者，這款奶粉的1段產品從不打折，「3段或以上的有時會搞些活動。」
在勁松三路一家專營進口牛奶的商店，記者看到一款紐西蘭原裝進口的奶粉在搞促銷，原價298元，買4罐送一罐。但老闆告訴記者，他們的活動已經持續了半年多，「沒聽說紐西蘭的乳品降價，反正我的進貨價沒變。」他說。
隨後記者諮詢了一家國際奶粉品牌的青島區域負責人，對方告訴記者，自己聽過恆天然乳品成交價下降的消息，他們公司也採用恆天然的奶源，但到目前為止青島地區沒有接到奶粉降價的通知。而且據他了解，其他的進口奶粉也沒有要降價的消息。
嬰幼兒奶粉價格的「穩定」在孩子家長處得到了驗證，家住福嶺嘉苑的一名家長表示，自己孩子兩歲，喝的是一款從澳大利亞原裝進口的奶粉，從今年初至今一直是170元一罐，價格沒變過。
讓利不讓價
「牛奶進行促銷，但你仔細觀察一下，每箱奶的價格其實沒變，幾乎都是多送點。」在島城一家乳品企業的負責人表示，這種促銷是 「讓利不讓價」。他進一步解釋說，據他了解，絕大多數企業都在觀望，因為生奶價格下降，成本有一定幅度的降低，但一旦降價銷售，萬一奶價回升，再漲回來就困難了。
「降價容易，但漲價很難，會對企業形象不利。」他表示，現在多送幾袋奶，出讓企業的一部分利潤，如果出現生奶價格回升，頂多少送或者不送了，在消費者眼裡，還是那個價，但其實是變相漲價了。
國內一家乳品企業的青島經銷商給記者算了一筆賬，以一箱16袋裝的常溫純牛奶為例，價格在45元左右，平均每袋2.80元，以前搞促銷送兩袋，相當於2.50元一袋，如今送3袋，折算下來每袋不足2.40元。而2.40元到2.80元，就是廠家的調控空間。
不過，對於進口的嬰幼兒奶粉情況就不一樣了，「奶粉銷售商一般會提前6-9個月給廠家下訂單，那時生奶價格還相對較高，所以現在賣的奶粉應該不會調價。」一進口奶粉的代理商說，另一方面中國的嬰幼兒奶粉市場巨大，很多人只認進口奶粉，根本不愁銷售，因此只要不出現極其重大的價格波動，進口嬰幼兒奶粉價格不會出現太大變動。
進口量大壓低生奶價格
對於國內生奶價格的大幅下降，山東奶業協會會長張志民表達了自己的看法，他認為，進口奶粉量大是重要原因。他表示，1-6月，我國進口奶粉出現超量進口局面，進口數量達68萬噸，同比增長75%，進口額為34.33億元，同比增長155.73%，創進口數量和進口額新高。使用進口奶粉進行滅菌乳、調製乳生產，進一步打壓了國內生奶價格。
「國內需求不旺，也導致生奶的收購價下降。」張志民說，在這種情況下乳品企業最好降價銷售，以刺激消費。對於目前的狀況，他建議，創新乳品產銷模式，減少流通環節，降低交易費用。同時，生鮮乳應仿效生豬，建立價格協調機制，由利益相關方協商確定原料奶交易參考價格，同時明確乳品質量仲裁檢測機構，切實保護奶農利益。
對於未來的價格走勢，張志民坦言「仍不樂觀」。
記者從萊西養殖戶處了解到，部分乳品企業已經採取措施，保護養殖戶的積極性。「收購我們牛奶的企業已經放話，價格不會再跌，再跌的話，奶源就沒法保證了。」萊西一養殖戶對記者說，就目前4元左右的價格，他們還能「勉強維持」，如果跌破4元，估計很多人就得考慮轉行了。
山東省奶業協會提供的數據顯示，山東省繼2013年乳製品總產量同比下降14.34%後，2014年上半年下滑勢頭依舊。前6個月，全省累計液態奶產量為109.61萬噸，同比下降6.7%，僅6月份就下降23.24%。
收藏