蘇州的吳儂軟語，聽來十分好聽，吾叔移居蘇州四十餘載，一口蘇白，我私下推測，這恐怕與蘇州人喜食糯米食物大有關係。蘇州的糯米食品可謂多矣，最有名的 當數黃天源糕團。有廣告詞為證：「中華獨一家，名揚東南亞。」緣於此，我常去蘇州過一把癮———品嘗黃天源糕團。
黃天源糕團店坐落於蘇州觀前街，創建於道光元年牗１８２１年牘，至今已有１８２年歷史了。
我喜歡光顧這一家老字號名店，圖的是糕團品種多，手工製作桓牧魎咔宦傻拇舭澹質翹烊簧刈鞍緄模逕閱浚肟諶砼矗蟻恪⑻稹⑾浮⒛澹? 富個性，乃是黑格爾「這一個」的凸現。夏日炎炎，入店買上兩塊薄荷糕或是黃松糕，涼爽適口，既飽肚又實惠。冬天，要上兩三隻雙餡團，抑或是要上兩隻剛出鍋的鮮肉 粽，外加一碗開洋餛飩，味美暖身，簡直是妙不可言。
食罷，便去怡園、拙政園、滄浪亭、獅子林等園林逛一逛。心想，蘇州的園林千姿百態，往往小中見大，平中顯奇，自有物外之趣。而製作糕團似與造園之道相 通。黃天源糕團是以米粉、砂糖、赤豆、果料、蜜餞、芝麻等原料，通過製作者精心配置等工藝而製成的，無論是糕還是團，小而見其巧，硬而覺其柔，色而觀其悅，使刻 板的東西富有生氣，具有層次感，讓人心醉神怡，一見鍾情。
黃天源糕團的魅力在於應時而變：農曆二月二「撐腰糕」，三月清明「青糰子」，四月十四「神仙糕」，五月初五「端午粽」，六月二十四「謝灶團」，七月中 元「豇豆糕」，八月二十四「糍團」，九月九「重陽糕」，十月「蘿蔔團」，十一月冬至「冬至團」，十二月臘月至正月「桂花糖年糕」。叔父告訴我，黃天源糕團店不斷 適應現代人的口味，低脂、低糖、營養、保健的糕團也應運而生了；天然型、健康型、水果型品種繁多，特別是茯苓、杞子、草莓、果珍等拉糕最受人歡迎，利於保健。叔 父又說，每到過年，黃天源糕團店門前還整天有顧客排起長龍，爭購「桂花糖年糕」。現在，我送你兩盒速凍的糕點，帶回去嘗嘗，不比店裡現做得差。
攜糕笑歸，折盒觀之，簡直是五彩繽紛，形狀各異，計有玫瑰大方糕、松子黃千糕、椒鹽麻糕、棗松豬油夾糕、五色松糕、馬蹄糕等。一連數日，鍋中蒸食，香甜 軟糯，美不勝收，一家人吃得咪咪笑。那夜，吾叔打來電話，問我味道如何？我脫口而：「吃了下去，我也要變成蘇州人了！」說得我們捧腹大笑。
黃天源糕團店坐落於蘇州觀前街，創建於道光元年牗１８２１年牘，至今已有１８２年歷史了。
我喜歡光顧這一家老字號名店，圖的是糕團品種多，手工製作桓牧魎咔宦傻拇舭澹質翹烊簧刈鞍緄模逕閱浚肟諶砼矗蟻恪⑻稹⑾浮⒛澹? 富個性，乃是黑格爾「這一個」的凸現。夏日炎炎，入店買上兩塊薄荷糕或是黃松糕，涼爽適口，既飽肚又實惠。冬天，要上兩三隻雙餡團，抑或是要上兩隻剛出鍋的鮮肉 粽，外加一碗開洋餛飩，味美暖身，簡直是妙不可言。
食罷，便去怡園、拙政園、滄浪亭、獅子林等園林逛一逛。心想，蘇州的園林千姿百態，往往小中見大，平中顯奇，自有物外之趣。而製作糕團似與造園之道相 通。黃天源糕團是以米粉、砂糖、赤豆、果料、蜜餞、芝麻等原料，通過製作者精心配置等工藝而製成的，無論是糕還是團，小而見其巧，硬而覺其柔，色而觀其悅，使刻 板的東西富有生氣，具有層次感，讓人心醉神怡，一見鍾情。
黃天源糕團的魅力在於應時而變：農曆二月二「撐腰糕」，三月清明「青糰子」，四月十四「神仙糕」，五月初五「端午粽」，六月二十四「謝灶團」，七月中 元「豇豆糕」，八月二十四「糍團」，九月九「重陽糕」，十月「蘿蔔團」，十一月冬至「冬至團」，十二月臘月至正月「桂花糖年糕」。叔父告訴我，黃天源糕團店不斷 適應現代人的口味，低脂、低糖、營養、保健的糕團也應運而生了；天然型、健康型、水果型品種繁多，特別是茯苓、杞子、草莓、果珍等拉糕最受人歡迎，利於保健。叔 父又說，每到過年，黃天源糕團店門前還整天有顧客排起長龍，爭購「桂花糖年糕」。現在，我送你兩盒速凍的糕點，帶回去嘗嘗，不比店裡現做得差。
攜糕笑歸，折盒觀之，簡直是五彩繽紛，形狀各異，計有玫瑰大方糕、松子黃千糕、椒鹽麻糕、棗松豬油夾糕、五色松糕、馬蹄糕等。一連數日，鍋中蒸食，香甜 軟糯，美不勝收，一家人吃得咪咪笑。那夜，吾叔打來電話，問我味道如何？我脫口而：「吃了下去，我也要變成蘇州人了！」說得我們捧腹大笑。
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