香蔥豆乾炒飯的做法

類別:快餐/主食單身食譜學生膳食青少年食譜
工藝:炒口味:咸甜味食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:米飯(蒸}200克
輔料:豬肉(肥瘦}50克 豆腐乾50克
調料:小蔥10克 植物油20克 白砂糖5克 料酒5克 鹽3克 味精2克
指數:營養8 難易7 時間7

做法步驟：

'1.香蔥洗凈切成蔥花，放入碗中備用；
2.豆腐乾切成小丁，焯水燙透，撈出，瀝干水分備用；
3.炒鍋燒熱倒入油，放入肉餡煸炒至變色，灑入少許紹酒；
4.放入豆腐乾、米飯，加入鹽、白糖、味精翻炒均勻，撒上蔥花即可。