西芹炒臘肉的做法

類別:年夜飯
工藝:炒口味:咸鮮味食用:中餐、晚餐
主料:臘肉(生}150克 西芹100克 百合100克 草莓100克
調料:植物油25克 鹽3克 白砂糖3克 味精2克 澱粉(玉米}4克
指數:營養7 難易7 時間6

做法步驟：

'1.臘肉切成片；
2.西芹去筋切成片；
3.百合掰開洗凈；
4.蒜切茸，姜切薄片；
5.鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水；
6.鍋中放2勺油，燒至溫熱，臘肉放入鍋中汆燙一下；
7.炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉勾芡，淋上即可。