奇異蛋白的做法

類別:甜品/點心
工藝:凍口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:雞蛋300克 獼猴桃100克
輔料:牛奶60克
調料:白砂糖80克
指數:營養7 難易6 時間6 養顏3

做法步驟：

'1.奇異果（獼猴桃）洗凈，去皮，切片，放冰箱內冷藏保鮮；
2.雞蛋打開，取蛋白備用；
3.清水大半杯燒煮，放入白糖煮溶，熄火；
4.待糖水的熱度稍低後，下蛋白拌勻；
5.蛋白糖水盛放碗內，置熱水鍋中隔水大火蒸5分鐘；
6.取蒸熟的蛋白，待涼後放入冰箱內冷藏；
7.進食時加上冰凍的奇異果片，並添上少許香油和淡奶供食。