粉絲蛋湯的做法

類別:家常菜單身食譜
工藝:煮口味:咸鮮味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:粉絲150克 雞蛋100克
調料:香油1克 花生油20克 鹽2克 味精1克 澱粉(玉米}5克 大蒜（白皮）5克 大蔥5克
指數:營養7 難易7 時間7

做法步驟：

'1.粉絲洗凈；
2.蒜瓣去皮，拍碎，剁成茸；
3.雞蛋磕入碗內，攪打均勻；
4.炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蒜茸爆香；
5.倒入粉絲，加入清水煮沸5分鐘，倒入蛋液，加入精鹽、味精調味；
6.用水澱粉勾薄芡，淋入香油，撒上蔥花即成。