蒜香手撕杏鮑菇的做法

喜歡吃杏鮑菇，手撕杏鮑菇的口感比肉還香！

主料
杏鮑菇兩個	大蒜5—7個	蔥適量
花椒一小把	青紅椒適量	雞精少許
白醋少許
輔料
姜適量

蒜香手撕杏鮑菇熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
杏鮑菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
總量	411克	蒜香手撕杏鮑菇熱量/卡路里213千卡
熱量213千卡，相當於打理草坪39分鐘消耗的熱量...330

蒜香手撕杏鮑菇的做法，共9個步驟

1/9. 杏鮑菇洗乾淨，中間掰開。
2/9. 撕成細條狀。
3/9. 蔥姜切好，蒜拍碎。青紅椒切絲。
4/9. 鍋中燒水，水開，放入杏鮑菇，淖水。過一下就行，不需要大煮。
5/9. 鍋中放油，放入花椒，炒香。
6/9. 放入蔥姜炒香，再倒入蒜末炒香。
7/9. 倒入杏鮑菇翻炒。滴入幾滴白醋翻炒。喜歡生抽的可以放少許。
8/9. 放入青紅椒，適量鹽，雞精翻炒均勻。
9/9. 超級好吃！